Pengertian Limbah
Dalam dunia peternakan khususnya peternakan ayam broiler dikenal dengan banyaknya limbah yang di hasilkan dari sisa proses budidaya ternak itu sendiri, lalu apa sih pengertian dari limbah itu sendiri?. Pengertian limbah secara umum adalah sisa dari suatu usaha dan atau kegiatan manusia baik berupa padat, cair ataupun gas yang dipandang sudah tidak layak dan tidak memiliki nilai ekonomis sehingga cenderung untuk dibuang.
Menurut Purwadarminta [8] kamus besar bahasa Indonesia limbah memiliki beberapa pengertian yakni :
Limbah adalah sisa proses produksi baik dari industry, rumah tangga (domestik) dan masyarakat pada umumnya.
Limbah adalah bahan yang tidak mempunyai nilai/tidak berharga untuk maksud biasa atau utama dalam pembuatan/pemakaian
Limbah adalah barang cacat atau rusak dalam proses produksi.
Dampak Limbah Peternakan Broiler
Banyak sekali dari industri peternakan yang mengabaikan cara penanganan limbah yang baik sehingga menimbulkan banyak sekali pencemaran terhadap lingkungan. Padahal peternakan yang memenuhi standart good farming practice seharusnya menerapkan metode atau cara penanganan terhadap limbah sehingga tidak menimbulkan dampak negatif baik secara fisik, sosial, ekonomi, maupun budaya.
Beberapa dampak negatif peternakan ayam, di antaranya adalah sebagai berikut.
Polusi udara. Polusi berupa bau menyengat yang timbul dari proses aktivitas mikroorganisme pada sisa-sisa pakan maupun kotoran ternak.
Mengganggu kesehatan. Lalat banyak mengerumuni lingkungan kandang yang tidak terjaga kebersihannya. Lalat tersebut menyebarkan penyakit yang mengganggu kesehatan.