Siapa disini yang suka makanan Jepang ? seperti yang kita tahu makanan Jepang menawarkan perpaduan rasa yang unik, mulai dari gurih, asin, manis, hingga asam. Kombinasi rasa yang seimbang ini membuat makanan Jepang begitu menarik untuk dicoba. Nah, ada satu usaha yang terletak di Jakarta Barat, Kalideres, mengusung negara sakura yaitu Jepang dengan tema nasi bento. Sebenarnya apa sih nasi bento itu ? Nasi bento khas jepang ini umum-nya terdiri dari lauk, dan saladnya. Saladnya yang segar membuat perpaduan yang pas untuk dikombinasikan.
Awal Usaha dan langkah Perjalanan
Sebenarnya usaha ini hanya bermula sebatas obrolan saja, tidak terlalu serius, tetapi kita berpikir untuk menggantikan usaha yang sebelumnya, sudah tidak seramai dulu, maka kami berinisiatif mencari usaha yang belum ada di daerah ini, dan yang sekiranya bisa untuk jangka panjang, lalu akhirnya kami mulai berlatih bagaimana cara membuat chicken katsu terlebih dahulu pada awalnya, proses ini tidak cukup hanya satu hari, butuh riset dari berbagai internet, sosial media, setelah dirasa enak kami mulai berjualan melalui whatsapp, dan hanya membuka sistem pre-order, kemudian banyak yang berkomentar positif mengenai nasi bento ini, akhirnya kami mencoba berlatih membuat menu yang lain seperti chicken teriyaki dan beef teriyaki, semua hal itu masih terbayang saja di kepala kami, masa dimana masih mencoba, dan akhirnya setelah kurang lebih 3 bulan, kami akhirnya memutuskan untuk membuka gerai kaki lima di daerah Kalideres.
Menu Makanan dan Ulasan Menu
Nasi Bento Spicy Chicken ( Sumber dokumen : dokumen pribadi ) Nasi Bento Chicken Teba ( Sumber gambar : dokumen pribadi )
Suki Bento menyediakan berbagai menu, semuanya nasi dimulai dari nasi bento katsu saus lava sebagai best seller, kemudian ada nasi bento egg chicken roll, nasi bento ebi katsu, nasi bento spicy chicken, nasi bento chicken teriyaki dan beef teriyaki dsb. Untuk harga relatif murah, dimulai dari harga 17 ribu hingga 50 ribu untuk menu paket, karena untuk satu porsinya dipastikan akan sangat kenyang. tersedia di platform pemesanan makanan online seperti shopee food.
1. Nasi Bento Katsu Saus Lava
Ini adalah menu best seller yang menjadi favorit banyak pelanggan. Kombinasi antara daging ayam katsu yang renyah di luar, lembut di dalam, disiram dengan saus lava yang memiliki rasa pedas manis yang unik. Perpaduan rasa gurih dari katsu dan manis pedas dari saus lava menciptakan sensasi yang sangat menggoyang lidah.
2. Nasi Bento Egg Chicken Roll
Menu ini cocok bagi yang menyukai cita rasa klasik. Gulungan telur dan ayam yang lembut dan gurih dipadukan dengan nasi hangat. Kombinasi sederhana namun tetap lezat dan mengenyangkan.