Kita semua pasti pernah memakan kembali makanan yang jatuh tetapi belum sampai lima menit. Lalu, apakah itu aman? Makanan yang jatuh ke lantai dapat terkontaminasi bakteri walaupun belum sampai lima menit. Ketika makanan jatuh, bakteri yang ada dilantai dapat menempel pada makanan. Waktu yang dibutuhkan bakteri untuk menempel pada makanan tentu tidak membutuhkan waktu yang lama, bakteri juga dapat langsung berkembang biak pada makanan yang jatuh ke permukaan. Hal ini tentu akan menyebabkan penyakit, diantaranya seperti sakit perut, mual, muntah. Jika hal tersebut terus dibiarkan dan disepelekan, bisa berakibat fatal pada tubuh kita.
Meskipun ada klaim bahwa makanan yang jatuh sebelum lima menit masih aman untuk dikonsumsi, namun tidak ada alasan ilmiah yang kuat untuk klaim ini. Sebuah studi dari Aston University, yang dikutip dari CNN, menemukan bahwa, sesaat begitu makanan menyentuh permukaan lantai, makanan tersebut akan langsung terkontaminasi.
Penting bagi kita untuk selalu mengutamakan kebersihan dan keamanan dalam makanan, serta jangan mudah percaya dengan klaim yang tidak ada bukti ilmiah nya. Alangkah baiknya, jika makanan sudah jatuh jangan diambil lagi. Karena, agar tidak terjadi penyakit pada tubuh kita.