Hari raya Imlek tahun 2025 jatuh pada tanggal 29 Januari 2025. Perayaan Imlek ini sekaligus menjadi hari pertama memasuki tahun baru China, Ular Kayu.
Merujuk pada artikel tempo.co (29 Januari 2025), Imlek sendiri mulanya diambil dari dialek Hokkian, Im berarti bulan dan Lek adalah penanggalan.
Menurut sejarah, Imlek disebut Sin Cia, yaitu suatu perayaan yang dilakukan oleh para petani waktu tanggal satu pada bulan pertama di awal tahun baru.
Jadi, perayaan Imlek awalnya diperingati oleh para petani di China. Makna peringatannya juga berkaitan dengan kebentungan, kekayaan, dan kemakmuran.
Jeruk Santang dan Imlek
Perayaan Imlek selalu penuh dengan simbol-simbol, mulai dari jenis makanan hingga pernak-pernik menarik dengan warna dominan merah, kuning dan hijau.
Selain kue keranjang, mooncake, dan angpao, tak ketinggalan pula aneka jeruk Mandarin, jeruk Ponkam dan Santang, khususnya Santang Madu.
Jenis-jenis jeruk ini, akan membanjiri Indonesia menjelang Imlek. China merupakan negara pengekspor utama jeruk ini ke negara Indonesia.
Jeruk ini selalu hadir kala Imlek, termasuk simbol keberntungan, kekayaan, dan kemakmuran dalam tradisi Imlek (dok foto: sumeks.disway.id)
Budidaya Jeruk Santang Madu
Jeruk Santang Madu adalah salah satu varietas jeruk yang sudah dibudidayakan dalam skala bisnis.
Sentra-sentra budidaya Santang Madu ada di Gunung Kidul, Bantul, dan Kota Yogyakarta. Juga beberapa daerah lain seperti di Lampung dan Kendal Jawa Tengah.
Jeruk santang madu adalah varietas jeruk unggul yang berasal dari Cina. Jeruk ini memiliki rasa yang manis dan tekstur daging buahnya yang juicy.