Bisa jadi ada yang hanya tahu biji selasih yang dicampurkan dalam minuman atau makanan.
Padahal, sudah seringkali melihat tanaman Selasih tumbuh dan berkembang di pekarangan atau pinggir jalan.
Seperti apa batang, daun, bunga, dan biji dari Selasih?
Sekilas, daunnya terlihat mirip seperti daun kemangi. Wanginya pun hampir sama, jika orang kurang teliti mencium aromanya.
Namun secara fisik dan aroma ya beda. Berikut ini perbedaan antara tanaman Selasih dan Kemangi.
Selasih
Hampir semua daerah di Indonesia mengenal tanaman ini dengan nama Selasih. atau daun basil. Namun warga Sulawesi lebih mengenalnya sebagai Amping.
Batang, daun, dan bunga tanaman Selasih (dok foto: Greg Nafanu)
Dalam bahasa ilmiah, Selasih dikenal dengan nama Ocimum basillicum. Tanaman ini termasuk dalam suku Lamiaciae dan kelas dicotiyledonae.
Selasih memiliki aroma yang manis. Ada rasa sedikit pahit bercampir mint dan cengkeh ketika dicicipi.
Selain tumbuh di Indonesia, Selasih juga ditemukan dibudidayakan di Thailand dan Vietnam sebab sering dimanfaatkan sebagai bumbu dalam berbagai masakan.