Air kelapa muda sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Tak sekedar untuk menghilangkan dahaga, dehidrasi dan mengembalikan energi yang hilang. Demikian pula daging buah kelapa muda, memiliki andil untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Menyediakan mineral, vitamin dan elektrolit.
Namun di balik manfaatnya itu, air kelapa juga bisa membahayakan tubuh kita. Jika asupannya berlebihan maka justru akan membawa petaka. Memang, sesuatu yang berlebihan akan berubah menjadi racun.
Kita semua barangkali sudah pernah menikmati buah ini. Bahkan ada yang sering mengkonsumsinya, termasuk sebagai menu saat berbuka puasa. Buah ini mudah diperoleh, baik di kebun kelapa maupun di tempat jualan.
Cara penyajiannya pun berbeda-beda. Bagi yang ingin menikmati air kelapa murni, maka dapat mereguknya secara langsung. Menggunakan sedotan atau menenggaknya secara langsung dari buah kelapa yang dihidangkan.
Sementara bagi yang ingin menikmatinya dengan tambahan es, gula merah dan susu maka dapat pula menikmati dalam bentuk tersebut. Termasuk dicampur sekaligus dengan daging buahnya.
sajian kelapa muda bakar untuk yang mau mencoba rasa lain (dok foto: serpongupdate.com)
Kandungan Nutrisi Kelapa Muda
Air kelapa muda mengandung banyak nutrisi. Dari data yang dilansir dalam hellosehat.com kita dapat mengetahui bahwa setiap 100 gram air kelapa terdapat 16 kalori dan 4,1 g gula, Komposisi gizinya berupa energi (17 Kal), karbohidrat (3,8 g), protein (0,2 g) dan lemak sebanyak 0,1 g.
Dalam takaran yang sama, air kelapa juga mengandung mineral. Berturut-turut dari yang tertinggi adalah Kalium (149 mg), Kalsium (15 mg), Fosfor (8 mg), Natrium (1 mg), dan Besi (0,2 mg). Komposisi ini menunjukkan, air kelapa mengandung Kalium yang sangat tinggi.
Buah kelapa muda juga tak kalah penting dari air kelapa muda. Masih dalam hellosehat.com, daging buah kelapa muda mengandung 77 kalori. Tak hanya itu. Daging buah kelapa muda juga mengandung protein (1,4 g), lemak (3,6 g), gula (10 g), dan Kalium (257 g). Juga mengandung 6 mg vitamin C.
Daging buah kelapa muda ini kaya akan nutrisi (dokpri)