Kuliner Mie Ongklok Khas Wonosobo yang Legit dan Mengunggah Selera

Kamu suka kuliner olahan mie? Yap, selain bakso dan mie ayam, ada olahan mie dari Wonosobo yang tidak kalah lezatnya. Kuliner mie ongklok ini khas dengan kuah kacangnya yang kental dan didampingi sate sebagai kondimennya.

Jika kamu penggemar kuliner mie, jenis varian mie ini wajib kamu coba. Simak penjelasan tentang kuliner mie ongklok berikut ini untuk lebih mengenalnya.

Kuliner Mie Ongklok

Mie Ongklok adalah makanan khas Jawa Tengah, tepatnya daerah  Wonosobo. Makanan ini terkenal karena cara memasaknya yang unik. Mie Ongklok dimasak dengan cara direbus menggunakan bambu sebagai wadahnya. 

Proses memasak menggunakan bambu ini memberikan rasa yang khas pada mie. Biasanya, mie yang digunakan dalam Mie Ongklok adalah mie basah yang terbuat dari tepung terigu. 

Setelah mie matang direbus dalam bambu, mie akan disajikan dengan kuah kaldu dan kuah kental kacang yang legit. Kuah kental ini cenderung punya cita rasa manis dan gurih dari kacang tanahnya. 

Mie Ongklok biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti irisan daun bawang,, dan suwiran daging ayam atau sapi dan beberapa tusuk sate. Kondimen sate bisa langsung dicampur dalam mangkuk atau di wadah terpisah.

Jika kamu ingin mencoba Mie Ongklok khas Wonosobo, kamu bisa mencarinya di restoran atau warung makan di Wonosobo. Kamu juga bisa menemukan Mie Ongklok di beberapa daerah sekitar Jawa Tengah yang telah menjamurkan hidangan ini.

Dikutip dari luvne.com. mie Ongklok adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba jika kamu mengunjungi Wonosobo. Rasanya yang khas dan cara penyajiannya yang unik membuatnya menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin mencicipi kuliner lokal yang autentik.

1. Asal Usul Mie Ongklok

Konon, Mie Ongklok pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang Cina yang bermukim di Wonosobo pada abad ke-19. Pedagang Cina tersebut membuka warung makan dan menghidangkan mie dengan cara yang berbeda. 

Istilah "Ongklok" sendiri berasal dari bahasa Hokkian, yang berarti "merebus" atau "merebus dengan cepat". Proses memasak Mie Ongklok ini juga unik. Tepung mie digulung di atas daun pisang dan direbus sebentar hingga matang.