Jajanan olahan aci atau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Jajan olahan aci adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan berbagai bahan lainnya dan diolah dengan cara digoreng atau dikukus.
Biasanya, olahan aci dijual dalam bentuk bola-bola kecil atau potongan-potongan kecil. Kamu mungkin tidak akan kesulitan menemukan jajanan olahan Aci ini di pinggir jalan atau pasar. Bahkan banyak versi premiumnya dari bahan sederhana ini.Â
Jajanan Olahan Aci
Berikut ini jajanan olahan Aci yang cocok jadi cemilan simpel:
1. Cireng
Cireng merupakan makanan khas Jawa Barat, Indonesia, dan merupakan camilan yang populer di seluruh wilayah Indonesia.
Cireng biasanya terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Adonan kemudian dicetak menjadi bentuk silinder kecil dan digoreng hingga kuning kecoklatan.
Cireng biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus cabai dan menjadi salah satu camilan yang murah dan mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti pasar, jajanan pinggir jalan, atau warung makan.Â
Selain itu, karena bahan dasarnya yang sederhana, cireng juga dapat dibuat di rumah dengan mudah. Cireng terkenal karena rasanya yang gurih dan renyah di luar, tetapi lembut di dalam.Â
Cireng juga sering dijadikan pelengkap untuk makanan berat seperti nasi atau mie, atau dapat dimakan sebagai cemilan yang lezat dan bergizi.
2. Cilok
Cilok terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur dengan air dan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, ketumbar, garam, dan merica. Adonan tersebut dibentuk seperti bola-bola kecil atau tabung-tipis yang kemudian direbus dalam air panas.
Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus dan dicampur dengan bawang putih, cabai, kecap manis, garam, dan gula. Beberapa varian cilok juga ditambahkan dengan keju, sosis, atau telur sebagai isian lainnya.