Universitas Muhammadiyah Yogyakarta baru-baru ini mengadakan sebuah acara table manner pada Kamis, 16 Juni 2022 berlokasi di Hotel Tara Yogyakarta. Table manner tersebut dihadiri oleh mahasiswa prodi Komunikasi dan Penyiaran Islam. Nah sebenernya apa sih table manner itu? dan kenapa table manner itu penting?
Table manner merupakan sebuah aturan dalam menghadiri acara jamuan bersifat formal baik itu aturan dalam mengkonsumsi makanan, posisi duduk, beserta penggunaan alat alat makan yang telah disediakan.
Dalam sejarahnya Table manner dimulai dari istana prancis pada masa pemerintahan raja Louis XIV yang terkenal sering mengadakan jamuan resmi baik resmi maupun jamuan untuk menghormati tokoh-tokoh pejabat pada masa nya. Namun seiring waktu aturan yang berlaku pada table manner sudah modern terbawa oleh perkembangan zaman sehingga dalam undangan, susunan menu, dan tata meja sudah modern.
Pada table manner ala eropa dan amerika biasanya menggunakan set menu yang terdiri dari Appetizer dan Soup sebagai pembuka, Main Course sebagai menu utama, Dessert, kemudian ditutup dengan Coffee atau Tea.
Ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan ketika akan menghadiri sebuah undangan jamuan makan, daintaranya adalah:
- Datang Tepat Waktu,
- Mengenakan dresscode atau busana yang telah ditentukan
- Duduk sesuai dengan tempat yang telah disediakan
- Berusaha untuk berbincang dengan teman satu meja
- Tidak meninggalkan meja makan sebelum diberi aba-aba oleh tuan rumah
- mengucapkan terimakasih sesegera mungkin
hal-hal diatas perlu benar benar di perhatikan ketika menghadiri sebuah jamuan makan dalam table manner.
Selain itu, Terdapat hal-hal yang harus dihindari dalam table manner, seperti:
- Menyandarkan badan setelah makan
- Memberihkan gigi didepan tamu
- Meletakan tangan di atas meja
- Menaruh obat-obatan diatas meja
- Memainkan alat makan ketika menunggu hidangan
- Menyisir rambut di meja makan
- Memutahkan makanan atau minuman
Demikian aturan dan etika yang harus di perhatikan dan dihindari ketika menghadiri jamuan formal dan pastikan selalu menjaga etika dan sopan santun.