Jenis-Jenis Biji Kopi Nusantara -- kini biji kopi sudah banyak jumlahnya akan tetapi hanya sedikit yang digemari para pecinta kopi. Bicara tentang keragaman kopi nusantara seakan tidak ada habisnya bagi saya. Dimulai dari zaman dahulu Indonesia sudah terkenal dengan rempah-rempah dan kekayaan alamnya.
Salah satunya kopinya Indonesia yang kini sudah terkenal dan menjadi daya Tarik wisatawan dari mancanegara yang berkunjung ke Indonesia yang ingin menikmati sebuah kopi. Dan menurut global ranking Indonesia sekarang menduduki urutan ke empat dengan Negara penghasil kopi terbaik di dunia. Pastinya kita harus bangga karena Indonesia telah menjadi produksi kopi terbaik di dunia. Nah disini saya akan membahas mengenai Jenis-Jenis Biji Kopi Nusantara yang bisa anda simak berikut ini.
Jenis-Jenis Biji Kopi Nusantara
1. Kopi Gayo
steemit.com
Disini kopi gayo merupakan jenis kopi arabika yang sudah terkenal di berbagai Negara dunia. Kopi ini di produksi oleh provinsi aceh tengah yang tepatnya pada dataran tinggi gayo. Nah disinilah daratan tinggi gayo yang memiliki pusat perkebunan dan produksi kopi terbaik di dunia yang telah dihasilkan. Kopi gayo sendiri memiliki rasa khas dan sangat disukai dibandingkan dengan kopi arabika yang di tanam di tempat lain.Kopi gayo juga memiliki cita rasa yang tinggi dengan aroma yang nikmat serta khas, juga memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dan kepahitan yang kuat. Dengan kenikmatan kopi ini sampai-sampai kopi ini sekarang usdah di ekpsor di Negara seperti kawasan amerika, eropa dan asia.
2. Kopi Toraja
bacaterus.com
Pastinya anda mengetahuinya bukan dengan kopi yang satu ini. Kopi toraja ini di produksi di daerah pronvisi Sulawesi selatan pengungan toraja. Di daerah pegunungan toraja memang sangat istimewa tanahnya yang selalu tumbuh subur, sampai-sampai memproduksi 2 jenis kopi yang berbeda yakni kopi arabika toraja dan kopi arabika robusta.Disini perbedaan dari 2 jenis kopi ini terdapat pada kafein yang dihasilkan pada setiap jenis kopi toraja. Kopi ini juga sama mempunyai tingkat keasaman yang tinggi. Dengan cita rasa yang memiliki unsur tanah, menjadikan unik serta khas menjadi ciri utama pada kopi toraja.
3. Kopi Kintamani
lifestyle.okezone.com
Selain memiliki pesona wisata yang sangat mengagumkan yang terkenal di dunia. Bali ternyata juga penghasil kopi terbaik di dunia yang terdapat di daerah kintamani bali yang mempunaui ciri khas yang berbeda dari yang lain. Kopi kintamani namanya yang memiliki cita rasa yang bercampur dengan rasa buah.
Bercita rasa keasaman bercampur dengan rasa segar yang unik. Hal ini disebabkan pada system penanaman biji yang bercampur dengan aneka ragam sayuran atau biasa disebut dengan system tumpang sari.
4. Kopi Flores
seruni.id
Anda harus mengetahu bahwa flores memiliki keindahan yang menawan yang harus dikujungi. Selain itu, flores tak kalah dengan daerah lain yang memiliki kopi khas flores yang terdapat pada dataran ngada yang terdapat di Nusa Tenggara Timur. Daerah ini juga termasuk menyumbang kopi terbaik nusantara yang dikenal oleh dunia.Kopi flores ini tumbuh dengan subur karena adanya abu vulkanik dari gunung berapi. Jenis kopi Arabica ini merupakan jenis kopi flores yang memiliki aroma buah da nada tambahan tembakau setelah memimunmya.
5. Kopi Jawa
brilio.net
Kopi ini mulai dikenal pada awal abad ke 17. Saat itu belanda memulai penanaman biji kopi jawa di tanah jawa dan menjadikannya produsen penghasil kopi terbesar di dunia saat itu. Walaupu jenis kopi sudah banya tetapi kopi jawa sudah menjadi pilihan utama bagi para petinggi belanda. Sekian banyak kopi yang terdapat di nusantara saya lebih suka dengan kopi yang satu ini.