Gandum adalah makanan pokok bagi jutaan orang di seluruh dunia.
Setelah beras dan jagung (jagung), gandum adalah sereal ketiga yang paling banyak diproduksi di seluruh dunia, dan yang paling banyak diproduksi kedua untuk konsumsi manusia. Dan mengingat pentingnya gandum dalam sistem pangan global, dampak apa pun pada produsen utama seperti kekeringan, perang, atau peristiwa lainnya, dapat berdampak pada seluruh dunia.
Negara mana yang merupakan produsen gandum terbesar? Grafik oleh Kashish Rastogi ini memvisualisasikan perincian produksi gandum global selama 20 tahun menurut negara.
10 Negara Penghasil Gandum Teratas
Sementara lebih dari 80 negara berbeda memproduksi gandum di seluruh dunia, mayoritas produksi gandum global hanya berasal dari segelintir negara, menurut data dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO).
Berikut adalah 10 negara penghasil gandum teratas di dunia, berdasarkan total hasil dalam ton dari tahun 2000-2020:
Cina, India, Rusia, Amerika, Prancis, Kanada, Jerman, Pakistan, Australia, dan Ukraina.
Cina, produsen gandum terbesar di dunia, telah menghasilkan lebih dari 2,4 miliar ton gandum selama dua dekade terakhir, membentuk sekitar 17% dari total produksi dari 2000-2020.
Mayoritas gandum China digunakan di dalam negeri untuk membantu memenuhi permintaan pangan negara yang meningkat. China adalah konsumen gandum terbesar di dunia---pada tahun 2020/2021, negara tersebut menyumbang sekitar 19% dari konsumsi gandum global.
Negara penghasil gandum terbesar kedua adalah India. Selama dua dekade terakhir, India telah memproduksi 12,5% gandum dunia. Seperti Cina, India menyimpan sebagian besar gandumnya di dalam negeri karena permintaan pangan yang signifikan di seluruh negeri.
Rusia, produsen gandum terbesar ketiga di dunia, juga merupakan pengekspor gandum global terbesar. Negara ini mengekspor gandum senilai lebih dari $7,3 miliar pada tahun 2021, terhitung sekitar 13,1% dari total ekspor gandum tahun itu.