Seblak adalah makanan khas Bandung yang pedas dan berbahan dasar kencur yang terdiri dari kerupuk dan campuran lainnya seperti baso, sosis, dumpling, sayuran dll.
Seblak viral ini berasal dari Karawang tepatnya di Jl. Surotokunto, Adiarsa Tim.,Karawang, Jawa Barat yaitu seblak RC Karawang. Seblak tersebut viral karena rasa pedasnya yang luar biasa dan topping unik seperti cirawang dan cirawit. Seblak ini viral sekitar 2022.
Banyak orang penasaran dan ingin mencoba seblak ini karena banyaknya review di media sosial serta tantangan kepedasan yang diadakan oleh Teh Desi. Antrian panjang terlihat setiap hari di depan warung Teh Desi, menunjukkan antusiasme masyarakat terhadap kuliner pedas ini.
Selain itu, seblak Teh Desi tidak hanya menarik perhatian warga lokal Karawang, tetapi juga menarik wisatawan dari luar kota yang penasaran ingin mencicipi sensasi pedas seblak ini. Beberapa pengunjung bahkan rela datang dari Jakarta dan Semarang setelah melihat liputan tentang seblak ini di media sosial.
Keberhasilan Teh Desi menginspirasi pedagang kuliner lainnya untuk berinovasi dan memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi. Dalam waktu singkat, seblak pedas Teh Desi menjadi ikon kuliner baru di Karawang, menarik perhatian pecinta makanan pedas dari berbagai daerah.
