Pasti sudah tidak asing lagi kan di telinga anda jika mendengar resto yang sedang hype akhir-akhir ini dengan sistem makan sepuasnya dan denda jika tidak bisa menghabiskannya. Ya, all you can eat nama populernya. Sistem All you can eat ini dapat menguntungkan bagi pelanggan dan pemilik resto, pasalnya dengan beberapa suguhan yang diberikan oleh resto kepada pelanggan memang tiada batasnya, namun ada waktu yang harus ditempuh untuk dapat menghabiskannya.
Di resto ala brazil ini, mereka menyediakan waktu selama 90 menit untuk para pelanggan menyantap menu yang ada mulai dari daging sapi pilihan yang di panggang atau di grill, menu penunjang lainya seperti spaghetti, nasi ala brazil, baby potato, salad, ice cream, kue wortel, puding, dan masih banyak lagi menu menarik lainnya. Tetapi, jika dalam waktu tersebut para pengunjung menyisakan sisa daging, maka akan di timbang dengan hitungan Rp.50.000 per gram-nya.
Dokumentasi Pribadi
Pengalaman menarik dan mengesankan lainnya, di resto ini kita akan diberi sebuah penanda bulat bolak balik berwarna hijau dan merah. Penanda berwarna hijau dengan tulisan dari bahasa portugis "SIM, POR FAVOR" dan ada tulisan dalam bahasa inggris "YES, PLEASE" ini menandakan bahwa kita sebagai pengunjung akan siap menerima kedatangan para pelayan yang datang membawa daging sapi yang sudah di grill menggunakan tusukan besi besar, lalu akan disajikan dengan cara pelayan atau "passador" (orang yang memotong daging dalam bahasa portugis) memotong daging lalu kita ambil menggunakan capitan yang telah disediakan, sepuasnya sesuai dengan keinginan kita sebagai pengunjung. Mereka akan selalu berkeliling dan menawari kita daging yang mereka bawa selagi kita masi menunjukan penanda hijau di atas meja makan.
Dokumentasi Pribadi
Bagaimana cara untuk memberhentikannya? Caranya adalah, kita membalikkan penanda tersebut menjadi penanda berwarna merah dengan tulisan "NAO, OBRIGADO" (dalam bahasa portugis) dan dibawahnya ada tulisan berbahasa inggris yaitu "NO, THANKS" dengan penanda merah diatas meja, maka passador tidak akan keliling menawari kita daging.
Dokumentasi Pribadi
Sudah spill beberapa keunikan saatnya kita spill nama resto ini. Resto ini bernama "BRAZA Brazillian Grill& BBQ" yang berlokasi di Jl. Watugede, Wonorejo, Sariharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581.
Braza, dibuka untuk umum pertama kali pada sekitar bulan September 2019, dan respon dari publik cukup positif dan antusias. Namun Resto ini tidak bertahan lama karena pada tahun 2020 dengan merebak nya covid-19, mengharuskan usaha yang baru dibangun ini harus meghadapi berbagai tantangan serta kesulitan di tengah-tengah pandemi covid-19 tersebut.
Beberapa pertimbangan seperti,penurunan penjualan dan dengan kesulitan untuk survive akibat covid-19, maka dengan sangat di sayangkan. Braza, harus tutup pada sekitar bulan April 2021 yang kebetulan berbarengan dengan habis tenggar masa sewa resto
tersebut.