Resep bola ubi kopong yang enak cukup mudah dibuat. Bola ubi merupakan camilan yang digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan renyah, membuat bola ubi disukai semua kalangan.
Bola ubi menjadi salah satu jajanan kekinian yang beberapa tahun lalu sempat viral. Jika biasanya bola ubi dilumuri tepung panir dan diberi isian seperti keju atau cokelat, tapi kalau jenis bola ubi ini kopong atau tidak ada isi di dalamnya. Sehingga bola ubi kopong ini tekstur yang renyah dan sedikit empuk.
Selain enak dan renyah, bahan pembuatan bola ubi kopong juga mudah ditemukan di pasaran. Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa bola ubi kopong, dapat membuatnya sendiri di rumah.
berikut ini cara membuat bola ubi kopong :
Bahan:
* 250 gram ubi ungu
* 65 gram tepung tapioka
* 30 gram tepung maizena
* 50 gram gula pasir
* 1 sdt baking soda
* 200 ml minyak goreng