Peningkatan Keterampilan Pengolahan Produk Yang Berbahan Dasar Jagung (Briket
Bonggol Jagung, Jasuke, Dan Kerajinan Kulit Jagung)
Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya mengadakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) i Desa
Jatidukuh, Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto dengan tema "Penerapan Inovasi dan
Teknologi Guna Mendukung Pencapaian SDGs Desa". Sub kelompok 02 dari KKN R5 telah
merumuskan sebuah inisiatif yang berpotensi membawa dampak positif bagi masyarakat
Dusun Dukuh. Dalam upaya memajukan keterampilan dan perekonomian lokal, kami
menyelenggarakan sebuah pelatihan dari bahan dasar jagung yang fokus pada pembuatan briket
jagung, jasuke, dan kerajinan kulit jagung. Pelatihan ini tidak hanya menjadi kesempatan untuk
memperkenalkan teknik-teknik baru dalam proses pembuatan briket bonggol jagung, jasuke,