Upaya hidup sehat yaitu dengan mengonsumsi makanan organik yang berstandar kesehatan sesuai anjuran. Minat konsumen terhadap pangan organik semakin meningkat karena dampak pestisida terhadap keamanan lingkungan dan manfaat kesehatan, serta GMO (Genetically Modified Organism) atau organisme hasil rekayasa genetika dan zat tidak alami lainnya yang digunakan untuk meningkatkan produksi pertanian (Unal et al., 2019). Makanan organik lebih sehat, tidak berbahaya, dan tidak terlalu merusak lingkungan.
Pertumbuhan pasar makanan organik di Indonesia terlihat dari semakin banyaknya petani organik, supermarket, dan restoran yang menjual produk makanan organik. Terdapat peningkatan permintaan produk pertanian yang dihasilkan melalui proses ramah lingkungan, terutama yang berasal dari pertanian organik. Produk organik memiliki kelebihan dibandingkan produk non-organik, yaitu tidak mengandung pestisida dan GMO (Genetically Modified Organism).
Efek dari merambahnya teknologi dalam bidang produksi produk pangan (pertanian dan perikanan) seperti genetic modified (rekayasa genetik) yang mampu menghasilkan produk pertanian dengan varietas unggul, seperti kebal hama, meningkatkan volume produksi, serta menambah umur panen. Oleh karena itu cara untuk menghindari GMO (Genetically Modified Organism) dengan mengonsumsi makanan organik.
Makanan organik kurang berbahaya bagi lingkungan dan lebih sehat untuk manusia daripada produk makanan yang ditanam secara konvensional. Food safety concern menunjukkan bahwa masalah keamanan pangan adalah kekhawatiran konsumen tentang adanya bahan kimia berbahaya dalam makanan. Manfaat terbesar dari makanan organik adalah mereka bernilai gizi yang lebih tinggi. Hal itu bisa terjadi karena dalam proses tumbuhnya, bahan makanan tersebut tidak diberikan pestisida ataupun suntikan hormon di dalamnya. Proses makanan organik hanya melalui proses alami. Dengan begitu, makanan organik akan lebih sehat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H