Mulai dari Gerobak Kecil, Aisyah Rahma Sukses Punya Banyak Gerai Japanese Street Food di Surabaya

 Kesuksesan yang diraih wanita pemilik akun instagram @aisyahfrhm ini menarik untuk diketahui. Wanita 25 Tahun asal Surabaya yang berprofesi sebagai tenaga honorer disalah satu Sekolah Dasar ini memulai kariernya di bidang kuliner sejak Pandemi Covid 19 membuatnya WFHdengan meminjam gerobak bekas.

Pandemi Covid 19 membuatnya harus melakukan kegiatan WFH  dan pada satu waktu memutuskan mengisi waktu luangnya untuk belajar membuat berbagai makanan jepang dirumah salah satunya adalah sushi. Ya, Aisyah tidak punya basic atau pengalaman apapun dalam bidang kuliner apalagi makanan jepang maka Aisyah belajar dengan keras dan detail dalam membuat makanan favoritnya ini.

Foto Gerai Meji Japanese Street Food milik Aisyah Rahma (Foto Dokumen Istimewa)

Mulai dari situ Aisyah berniat untuk memulai bisnis makanan sendiri dengan menjual sushi secara online, namun tidak disangka orderan sushi terus membludak dan respon positif dari customer yang terus berdatangan, dari penghasilan berjualan sushi secara online akhirnya Aisyah memberanikan diri meminjam gerobak bekas dan memulai berjualan sushi dipinggir jalan"Awalnya saya tidak ada niat mau jualan, karena saya suka saja dengan makanan jepang akhirnya coba saya tawarkan lewat sosmed ternyata banyak sekali yang order, akhirnya keterusan sampai sekarang orderan tidak pernah berhenti".

Aisyah memberi nama usaha kecilnya dengan nama Mejishi Sushi yang berada di Jalan Bratang Gede Surabaya, siapa sangka usaha yang didirikan Aisyah adalah satu satunya Japanese Street Food  di jalan raya tersebut sehingga meskipun kecil tetapi menarik perhatian banyak influencer kuliner untuk mampir dan mencoba Mejishi Sushi Street Food ini sehingga Mejishi milik Aisyah sangat ramai didatangi banyak pelanggan dari berbagai kota.

Dalam waktu 2 bulan Aisyah akhirnya mampu  menyewa ruko dan memindahkan gerai kecilnya kedalam ruko yang lebih layak dengan tetap mempertahankan kosep Street Food  nya Sushi dari Mejishi hanya bisa di beli secara take away
"Berawal dari kesukaan saya makan sushi, tapi karena pandemic semua mall dan resto tutup akhirnya saya punya ide untuk buka outlet take away sushi karena setahu saya masih belum ada disurabaya selain resto" menurut Aisyah ini sangat efektif untuk mereka yang ingin menikmati makan sushi dirumah bersama keluarga tercinta apalagi Aisyah sendiri menjamin pelayanan yang baik dan cepat agar tidak terjadi penumpukan antrian yang lama
 
Dari ide jualan Japanase Street Food yang berawal di gerobak Aisyah mampu meraup omzet hingga Ratusan Juta dari berjualan sushi dan seiring berjalannya waktu Mejishi kini melakukan perluasan di seluruh Kota Surabaya dan Sekitarnya sehingga siapapun bisa berkesempatan bermitra dan memiliki usaha kuliner Japanese Street Food yang sudah terkenal ini.