Wortel memang sangat dikenal sebagai sayuran utama penjaga kesehatan mata. Kandungan gizi yang terdapat didalamnya berperan penting dalam mengurangi radikal bebas yang berada dalam tubuh kita.
Namun di satu sisi, masih banyak orang yang tidak menyukai rasanya. Menu olahan wortel yang tidak variatif terkadang membuat kita bosan dan malas mengonsumsinya.
Padahal, kandungan beta karoten, vitamin B6 dan C, kalsium, kalium, fosfor, dan serat yang berada didalam wortel nantinya diproses oleh tubuh menjadi vitamin A.
Diketahui, vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, khususnya kesehatan organ mata.
Indera penglihatan sangat berperan penting dan berguna dalam menjalankan kehidupan sehari-hari. Maka dari itu, menjaga kesehatan mata sungguhlah penting.
Jangan khawatir, berikut beberapa jenis sayuran dan buah yang dapat melindungi kesehatan mata.
Pertama, Brokoli.
Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang baik untuk menjaga dan merawat kesehatan mata, brokoli mengandung nutrisi Zeaxanthin dan Lutein yang fungsinya adalah melindungi mata dari pancaran sinar UV. Risiko terkena katarak juga bisa dikurangi dengan mengonsumsi brokoli.
Kedua, Bayam.
Bukan hanya baik dikonsumsi untuk menambah energi, bayam juga mengandung banyak Zeaxanthin dan Lutein. Di dalam bayam juga terkandung vitamin B6, C dan K, asam folat, zat besi, kalsium, sulfur dan klorofil, Vitamin C yang berguna mencegah penyakit glaukoma.