Mengenal Kuliner Khas Meksiko

Tacos dan Nachos

Tak cuma terkenal dengan budaya yang unik, Meksiko juga memiliki kudapan yang enak. Tacos dan Nachos merupakan kudapan khas negeri sombrero ini. Bentuknya dan rasa yang unik pasti membuat Anda tergoda untuk mencobanya.

Taco-Bell-tacos-no-beef-meat

Belum lengkap rasanya jika Anda berkunjung ke Meksiko tanpa menikmati kudapan yang satu ini. Hampir di seluruh penjuru Meksiko wisatawan dapat dengan mudah menikmatinya. Walaupun kedua kudapan ini berbahan dasar jagung tetapi memiliki ciri khas masing-masing.

Tacos dan nachos berasal dari kota Piedras Negras, Coahuila, Meksiko. Tacos adalah kudapan khas Meksiko yang terdiri atas gulungan atau lipatan tortila yang diisi dengan berbagai macam masakan di dalamnya. Rodolfo De Los Santos membuat kuliner tersebut pada tahun 1943. Salah satu yang paling digemari yaitu menu breakfast tacos. Masyarakat meksiko biasa menyantapnya untuk sarapan. Tacos ini terdiri dari telur dadar dan kombinasi kentang, sosis atau daging babi asap (bacon).

index

Sedangkan nachos memiliki bentuk yang sangat sederhana. Nachos terdiri dari keripik tortilla yang disiram dengan keju cair atau saus guacamole. Diciptakan pertama kali pada tahun 1943 oleh Ignacio Nacho Anaya. Saat ini banyak perusahaan waralaba yang membuat nachos dengan variasi rasa lainnya. Dengan tetap memakai keripik tortilla sebagai bahan dasarnya tetapi topping sayur, buah atau saus yang membedakannya dengan nachos tradisional. Anda dapat menemukan kedua kudapan ini hampir di seluruh Amerika bahkan beberapa negara Asia.

Peta lokasi Piedras Negras.

Coklat Asli Tobasco, Mexico

photoEscudo_TAB_Cacao_Ex_cacao

Meksiko merupakan salah satu negara penghasil cokelat terbaik di dunia. Cokelat menjadi primadona dan sangat digemari oleh raja – raja Meksiko jaman dulu. Konon katanya cokelat merupakan makanan para dewa.

Anda tentu menyukai makanan berbahan dasar cokelat. Banyak olahannya seperti susu, puding, selai dan lainnya. Cokelat juga menjadi simbol cinta dan kasih sayang.  Menurut peneliti, cokelat mengandung zat alkanoid yang dapat memunculkan rasa bahagia.