COW FARM merupakan peternakan susu sapi perah yang pernah kami kunjungi yang berlokasi di kp, Cilumber, Lembang, Kab Bandung barat. Bapak useng selaku pemilik peternakan susu sapi dikawasan Lembang.
Peternakan ini berdiri sejak tahun 2005, Pada awal berdirinya pak useng memiliki 2 ekor sapi yang terus berkembang hingga saat ini
"Peternakan ini awalnya adalah milik mertua, dan turun menurun dilanjutkan oleh saya" Ujar bapak Useng, saat ditemui oleh kami, Selasa (15/10)
Sapi sapi yang berada di peternakan susu sapi perah pak useng Foto: Fakhrijal
Dikatakan Pak useng, tak mudah menjalakan usaha sapi perah ini, Peminatnya terus menurun, dikarenkan kini banyak dijumpai susu dalam kemasan sachet, yang lebih digemari oleh kalangan anak-anak.
Pak useng memiliki 10 ekor sapi yang harus diperah susunya setiap hari. Dalam sehari sapi akan diperah susunya 2 kali sehari, Pada pagi hari dan sore hari.
"sapi-sapi itu kalau sehari saja tidak diperah susunya sapi tersebut bisa ngamuk, jadi harus rutin diperah setiap hari" imbuhnya
Dari 10 ekor sapi perah tersebut mampu menghasilkan sekitar 40 liter susu murni untuk setiap sesinya, langsung dijual kepada koperasi, Susu sapi dijual seharga Rp 7.000 per liter. Jika dijual kepada pengecer seharga Rp 10.000 per liter
Ketika kami berkunjung kesana ternyata peternakan susu sapi tersebut belum menerapkan berbagai sop dari mulai sop pemasaran, sumber daya manusia, operasi, dan keuangan.
Dengan kedatangan kami juga bermaksud membantu pak useng untuk mengatur sop pada peternakannya, ketiadaan sop membuat peternakan COW FARM ini susah untuk bersaing, dan kami menawarkan untuk membantu beliau untuk membuatkan sop dan menerapkannya
kami menjelaskan bahwa sop itu penting untuk kelancaran berjalannya peternakan susu sapi perah dari mulai sop pemasaran kami buatkan yang melibatkan langsung dengan pak useng dan karyawannya, kami menyarankan agar melakukan penjualan secara online melalui e-commerce supaya lebih banyak peminat pada susu sapi dari peternakan COW FARM, kami juga melakukan pembuatkan sop SDM dalam proses perekrutan pemerah susu sapi dan pengelola peternakan, serta kami membuatkan sop operasional agar semua proses dari perawatan sapi, pemerahan susu sapi sampai proses penjualannya, dan tidak lupa kami juga membantu dalam pembuatan sop keuangan yang mengatur semua dari modal sampai pengeluarannya.