Daun kelor adalah daun dari tanama moringa olefera, yang dikenal sebagai kelor di Indonesia. Kelor ini tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis. Daun kelor biasanya digunakan untuk pengobatan tradisional. Daun kelor kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Daun kelor ini juga dikenal sebagai super food dengan kandungan gizi yang tinggi dan memiliki banyak manfaat kesehatan seperti :
1. meningkatkan daya tahan tubuh
2. mengurangi peradangan
3. menyehatkan kulit
4. menurunkan kadar gula darah
5. baik untuk kesehatan jantung
Baca juga
Banyak orang di Indonesia memanfaatkan daun kelor menjadi berbagai olahan yang bisa dikonsumsi untuk sehari hari. Daun kelor bisa dikonsumsi dalam bentuk segar, direbus, dikeringkan lalu di jadikan bubuk sebagai suplemen atau tambahan oalahan makanan ringan atau snak. Beberapa contoh olahan daun kelor yang dapat kita nikmati sehari hari :
1. Sayur
2. Teh daun kelor
3. Campuran kopi