Es Krim Cantina di Braga, Bandung, adalah salah satu tempat legendaris yang memanjakan pencinta es krim di kota tersebut. Sejarahnya berkaitan erat dengan perkembangan kawasan Braga sebagai pusat hiburan dan kuliner sejak zaman kolonial Belanda.
Awal Mula Es Krim Cantina didirikan pada tahun 1930-an di jalan Braga, yang saat itu merupakan pusat kegiatan sosial dan komersial di Bandung. Pada masa tersebut, Braga dikenal dengan sebutan "Parijs van Java" karena suasana kosmopolitan dan gaya hidupnya yang mirip dengan Paris. Toko-toko, kafe, dan restoran yang berjejer di jalan ini sering menjadi tempat berkumpulnya orang- orang Belanda.
Es Krim Cantina cepat dikenal berkat kualitas es krimnya yang dibuat dengan resep tradisional dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Ini membuatnya menjadi tempat favorit bagi warga lokal maupun ekspatriat yang tinggal di Bandung. Selain es lorim, Cantina juga dikenal dengan sajian kue kue dan minuman yang lezat.
Kedai ini sering dikunjungi oleh berbagai selebriti dan food vlogger, serta menililo dekorasi yang menarik dan estetik. Menu es krim di Sweet Cantina menawarkan berbagai pilihan rasa, seperti cheesecake dengan taro, chocolate, durian, mango, dan lain-lain. Harga es krim di sini cukup terjangkau, sekitar Rp 15.000 per scoop (Nibble) (PergiKuliner).
Dokumen Cantina
Selain Sweet Cantina, Braga juga memiliki tempat es krim lain seperti Milk N Crumbs, yang terkenal dengan es krim dan cookies berkualitas. Tempat ini juga mendapat ulasan positif dari para pengunjung dan dianggap sebagai salah satu tempat terbaik untuk menikmati es krim di Braga (PergiKuliner).
Untuk pengalaman yang lebih tradisional, Sumber Hidangan adalah toko roti dan kue legendaris yang juga menyajikan es krim. Tempat ini memiliki sejarah panjang dan menawarkan suasana nostalgia yang khas (PergiKuliner).
Dokumen pribadi
Keberadaan Es Krim Cantina tidak hanya soal kuliner, tetapi juga bagian dari warisan budaya Braga. Tempat ini menjadi saksi bisu perkembangan kota Bandung dari masa kolonial hingga era modern. Bagi banyak orang, menikmati es krim di Cantina adalah bagian dari pengalaman nostalgia yang menghubungkan mereka dengan sejarah kota.
Es Krim Cantina di Braga masih menjadi destinasi kuliner yang populer, terutama bagi mereka yang ingin merasakan es krim legendaris yang sudah ada hampir seabad lamanya. Tetap terjaganya Es Krim Cantina menunjukkan bagaimana elemen-elemen klasik bisa bertahan di tengah arus perubahan, menjadi jembatan antara masa lalu dan masa kini.