KALIWINING, 15 AGUSTUS 2022 -- Desa Kaliwining, Kecamatan Rambipuji memiliki begitu banyak potensi di bidang UMKM, termasuk dalam usaha produksi tahu yang telah diminati oleh banyak masyarakat di desa tersebut, khususnya masyarakat dari Dusun Bedadung Kulon, Loji (Lor dan Kidul), Curah Suko, dan Curah Banteng.
Jenis tahu yang dijual sudah bervariatif. Ada yang menjual tahu putih, tahu goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi. Amat disayangkan, para produsen dan distributor tahu di Kaliwining yang terbilang cukup banyak cenderung belum mengenal branding. Mereka sering kali memasrahkan hasil produksi mereka kepada konsumen maupun pengepul di pasar. Hal ini pun menyebabkan keterbatasan dalam mencari konsumen karena jumlah pesaing yang banyak dan kurangnya lahan pemasaran.
Salah satunya yakni Ibu Yanti, seorang pengusaha tahu goreng di Dusun Curah Suko yang telah memulai usahanya semenjak tahun 2021 silam. 'Di sini kami ya setiap hari jual tahu di Pasar Wirolegi mulai jam 2 malam.' Ia mengakui bahwa akibat ketatnya persaingan penjualan tahu yang hanya berfokus di pasar dan tetangga sekitar, jumlah konsumen pun menjadi terbatas dan makin berkurang. Ibu Yanti juga menjelaskan bahwa usahanya pun sering kali tidak dapat bersaing dengan usaha tahu di sekitarnya yang telah memiliki lahan produksi (pabrik) pribadi.
Banyak pengusaha tahu lainnya yang berharap untuk bisa mengembangkan ranah jumlah konsumen mereka sehingga tidak akan saling mengambil maupun menarik konsumen dari sesama pengusaha tahu di Desa Kaliwining, Kecamatan Rambipuji. (-EC)
