Riang Bandung, 24 Juli 2024 -- Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Nurul Huda (UNUHA) kembali menunjukkan peran aktifnya dalam membangun desa melalui berbagai kegiatan yang bermanfaat. Kali ini, mereka mengadakan pelatihan pembuatan keripik basreng bersama ibu-ibu PKK di Balai Desa Riang Bandung.
Kegiatan yang berlangsung pada hari Senin ini dihadiri oleh ibu-ibu PKK yang sangat antusias untuk belajar membuat keripik basreng, camilan populer yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan ikan. Mahasiswa KKN UNUHA, dengan penuh semangat, memberikan penjelasan mulai dari pemilihan bahan, cara pengolahan, hingga teknik penggorengan yang menghasilkan keripik basreng yang renyah dan lezat.
"Tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk memberdayakan ibu-ibu PKK dengan keterampilan yang dapat dijadikan peluang usaha. Kami berharap, dengan adanya pelatihan ini, ibu-ibu di Desa Riang Bandung bisa menambah pendapatan keluarga dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat," ujar salah satu mahasiswa KKN.
dok. pri
Selama kegiatan, suasana penuh keakraban dan kebersamaan terasa kental. Ibu-ibu PKK tidak hanya mendapatkan ilmu baru, tetapi juga berbagi pengalaman dan tips dalam memasak. Selain itu, mereka juga diajarkan cara mengemas produk keripik basreng agar lebih menarik dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi di pasaran.
Kepala Desa Riang Bandung yang turut hadir dalam kegiatan ini memberikan apresiasi yang tinggi kepada mahasiswa KKN UNUHA. "Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat kami. Semoga kerjasama antara Universitas Nurul Huda dan Desa Riang Bandung terus terjalin dengan baik, sehingga semakin banyak program-program positif yang dapat dilaksanakan di desa kami," ujarnya.
Kegiatan ini diakhiri dengan pembagian hasil keripik basreng yang telah dibuat bersama, sebagai bentuk apresiasi kepada para peserta. Mahasiswa KKN UNUHA berharap, kegiatan semacam ini dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat desa untuk terus mengembangkan potensi lokal dan memajukan ekonomi desa melalui industri rumahan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H