Tak terasa sebentar lagi umat muslim akan menyambut Bulan suci Ramdhan, Tradisi munggahan di masyarakat saat menyambut bulan Ramadhan, menjadi suatu tradisi yang sangat dinantikan sanak saudara. Berbagai menu disajikan untuk menyambut keluarga yang berkumpul saat munggahan. Mulai dari menu tradisional ala sunda seperti nasi liwet dilengkapi dengan lauk ayam bakar, ikan asin, sambal dan lalapan segar. Serta menu nusantara lainnya seperti nasi padang, gado-gado, pempek, dan lain-lain. Setiap keluarga pasti mempunyai menu andalannya masing-masing yang jadi favorit semua keluarga.
Bagaimana dengan menu andalan keluarga Anda? Pernahkah Anda mencoba membuat hidangan ala timur tengah seperti Nasi Biryani sebagai Menu Andalan Saat berkumpul? Jika belum, Anda bisa coba membuatnya. berikut resepnya :
Resep Nasi Biryani Ala Timur Tengah
Bahan Utama :
500 gram Beras basmati
1 sdt Garam
2 sdm Butter
600 Ml air rebusan daging sapi/Air Putih biasa
500 gram Daging sapi/Daging kambing
250 ml Yogurt plain