Ada yang tahu makanan khas Tasikmalaya? Sebelum berbicara kuliner khas Tasikmalaya, ada baiknya tahu dulu apa itu Tasikmalaya. Menurut bahasa Tasikmalaya merupakan gabungan dua suku kata yaitu "Tasik" yang artinya danau atau laut dan kata "Malayah" yang artinya bertebaran. Kalau digabungkan berarti daerah atau wilayah yang bertebaran dan banyak danaunya.
Tasikmalaya sudah terkenal dari dulu dan menjunjung nilai religi yang kuat. Satu hal yang menarik selain makanan khas Tasikmalaya, Tasikmalaya populer dengan banyaknya pedagang dengan sistem kredit. Banyak penduduk asli punya profesi sebagai pedagang dan merantau ke daerah-daerah lain.
Tentu karena di Tasikmalaya memiliki produk atau hasil yang melimpah sehingga harus dipasarkan ke luar daerah. Kalau urusan kuliner Tasikmalaya, tidak kalah dengan produk hasil bumi maupun olahan dari Tasikmalaya. Apa saja makanan dan masakan enak Tasikmalaya, yuk dilihat bahasannya berikut ini:
1. Nasi Tutug Oncom
Masyarakat Tasikmalaya memang kreatif dan banyak penemuannya. Selain kerajinan yang cukup banyak dan diminati masyarakat, kuliner Tasikmalaya juga banyak merupakan hasil sentuhan kreativitas masyarakat Tasikmalaya.
Salah satu makanan khas Tasikmalaya yang berasal dari inovasi dan kreasi adalah Nasi Tutug Oncom. Meskipun sederhana hanya nasi dicampur oncom lalu dioseng dengan bumbu khas terakhir ditambah lauk, namun nasi Tutug Oncom punya cita rasa yang khas dan populer di masyarakat Tasikmalaya. Bukan hanya warung biasa yang menjual nasi tutug oncom, bahkan hotel berbintang pun menyediakan menu nasi tutug oncom ini.
2. Tahu Bulat
http://www.ahsanblog.com/
Dulu mungkin tahu bulat tidak setenar sekarang, kalau saat ini banyak pedagang tahu bulat yang melakukan inovasi dalam menjajakan tahu bulatnya. Sebagai contoh tahu bulat dijual dengan digoreng langsung dan penjualnya menggunakan atribut jualan yang menarik seperti mobilnya, menggunakan both yang modern juga suara rekamana melalaui speaker yang menarik pengunjung dengan nada dan intonasi yang khas.
Apalagi di google app store sudah tersedia game Indonesia yang cukup fenomenal yaitu game android tahu bulat. Kalau soal rasa, makanan khas Tasikmalaya ini sangat unik dan khas, ada gurih, asin, kenyal campur jadi satu. Kuliner Tasikmalaya ini enak disantap sendiri atau bersama dengan sambal ataupun cabe rawit mentah.