Makanan yang kaya serat bukan hanya berguna untuk memperbaiki fungsi pencernaan atau mencegah penyakit kronis, tetapi juga dapat mendukung upaya penurunan berat badan. Anda tidak perlu khawatir tentang mencari sumber serat, karena nutrisi penting ini dapat ditemukan dalam beragam jenis makanan. Makanan tinggi serat memiliki beberapa manfaat yang sangat berguna selama kita berpuasa. Berikut beberapa alasannya:
Meningkatkan Rasa Kenyang: Serat mudah larut dalam air dan dapat membentuk gel yang memperlambat proses pencernaan dan penyerapan nutrisi. Hal ini membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan selama periode puasa.
Menjaga Kesehatan Pencernaan: Konsumsi makanan tinggi serat dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan selama berpuasa. Ini karena serat membantu memperlancar gerakan usus dan mempromosikan pembuangan yang teratur.
Stabilisasi Gula Darah: Serat membantu mengatur penyerapan gula dalam darah, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil selama puasa. Hal ini dapat membantu menghindari lonjakan atau penurunan tajam dalam kadar gula darah yang dapat mempengaruhi kesehatan dan kenyamanan selama puasa.
Menjaga Berat Badan yang Sehat: Makanan tinggi serat cenderung memiliki kadar kalori yang lebih rendah, tetapi memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Hal ini dapat membantu dalam menjaga berat badan yang sehat selama berpuasa, karena Anda cenderung tidak makan sebanyak saat Anda mengonsumsi makanan yang rendah serat.
Dengan demikian, mengonsumsi makanan tinggi serat selama berpuasa dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mendukung kenyamanan selama kita berpuasa.
Lalu, apa saja makanan tinggi serat yang mudah ditemukan di sekitar kita? Ini dia 7 makanan tinggi serat yang bisa dikonsumsi untuk sahur dan berbuka puasa.
1. Buah Alpukat
Buah alpukat memiliki keunikan tersendiri yang terletak pada kandungan lemaknya yang tinggi, yang berbeda dari mayoritas buah-buahan yang umumnya mengandung karbohidrat. Namun, tidak hanya itu, buah ini juga kaya akan serat.
Dalam setiap seratus gramnya, alpukat mengandung sekitar 6,7 gram serat, yang setara dengan sekitar 22% kebutuhan harian serat bagi orang dewasa. Selain itu, alpukat juga kaya akan vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, serta berbagai jenis mineral yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.