Dalam rangka melaksanakan aksi P5 dengan tema kearifan lokal. Dimana definisi kearifan lokal adalah pandangan hidup dan pengetahuan serta berbagai strategi kehidupan yang berwujud aktivitas yang dilakukan oleh masyarakat lokal.Kearifan lokal merupakan bagian dari budaya suatu masyarakat yang tidak dapat dipisahkan dari bahasa masyarakat itu sendiri.
Penggunaan kearifan lokal juga akan memudahkan peserta didik dalam memahami materi dengan demikian akan mempermudah dalam memberikan materi kepada peserta didik. Penggunakan kebudayaan dan juga tradisi masyarakat sekitar dapat memudahkan penggambaran materi yang telah diajarkan kepada peserta didik. Maka dari itu,
SMKN 1 Brebes mencoba mengangkat Kearifan Lokal Khas Brebes dalam bidang kuliner brebesan
Ruang lingkup tema
Projek pada tema kearifan lokal kali ini meliputi :
(1) Kenali arti dan Makna Kearifan Lokal;
(2) Bekali Diri/Penguatan Kompetensi;
(3) Eksplorasi Potensi Lokal;dalam bidang Kuliner Brebesan
(4) Kemampuan Komunikasi Efektif;
(5) Kolaborasi dalam kelompok ;