Surakarta-Kurikulum Merdeka terbagi menjadi dua kegiatan utama yaitu intrakurikuler dan kokurikuler. Kegiatan pembelajaran intrakurikuler merupakan kegiatan rutin dan terjadwal berdasarkan muatan pelajaran yang terstruktur. Sedangkan, kegiatan pembelajaran kokurikuler berupa Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) dimana merupakan pembelajaran interdisipliner yang berorientasi pada pengembangan karakter dan kompetensi umum. P5 dirancang untuk menghasilkan pelajar sepanjang hayat yang kompeten, berkarakter, dan berperilaku sesuai nilai-nilai Pancasila yang merupakan perwujudan dari Pelajar Pancasila. Pelajar Pancasila merupakan perwujudan pelajar Indonesia yang memiliki ciri 6 dimensi utama yaitu beriman, bertaqwa kepada Tuhan YME, dan berakhlak mulia, berkebinekaan global, bergotong royong, mandiri, bernalar kritis, dan kreatif.
Kegiatan P5 dilaksanakan oleh mahasiswa kampus mengajar 7 yang ditempatkan di SMKS 2 PGRI Surakarta dengan beranggotakan Laviana Putri, Aling Sesilian, Larasati Rambu Otu, Salwa Shabrina, dan Elvitra Wardana. Kegiatan P5 merupakan perwujudan kolaborasi antara mahasiswa, guru, dan mahasiswa dengan mengambil tema "Gaya Hidup Berkelanjutan" sebagai upaya dalam perwujudan peduli lingkungan. Pelaksanaan P5 berlangsung selama 1 minggu, dimulai dari tanggal tanggal Senin (22/04/24) - Selasa(30/04/24) di SMKS PGRI 2 Surakarta yang diikuti oleh siswa kelas X dan XI yang digabungkan menjadi 1 kelas.
Pada hari Senin (22/04/24), diawali dengan pembukaan dan pengenalan gaya hidup berkelanjutan pada pukul 07.30-09.00. Dalam waktu 2,5 jam tersebut siswa dikenalkan terkait apa dan bagaimana gaya hidup berkelanjutan itu. Kemudian siswa diizinkan untuk istirahat terlebih dahulu. Kegiatan selanjutnya berlangsung pada pukul 09.30-10.30, dimana siswa dijelaskan terkait konsep hidup sehat dan bagaimana cara penerapannya. Setelah siswa mengenal gaya hidup berkelanjutan dan konsep hidup sehat, mahasiswa kampus mengajar 7 dan siswa mengidentifikasi korelasi pengaruh terhadap hidup sehat. Kegiatan terakhir ini berlangsung pada pukul 10.30-11.30.
Pada hari Selasa (23/04/24), diawali dengan pengenalan gizi dan menu sehat untuk remaja dan keluarga. Dalam sesi pertama pada pukul 07.30-09.00, siswa dijelaskan terkait pentingnya memperhatikan gizi dari makanan yang kita konsumsi serta menu rekomendasi dalam pemenuhan gizi sehari-hari. Kemudian, siswa diberikan waktu istirahat terlebih dahulu sebelum memasuki sesi selanjutnya. Setelah itu, pada pukul 09.30-11.30 mahasiswa kampus mengajar bersama siswa mencoba untuk merencanakan atau meresepkan makanan sehat bagi keluarga serta mendeklarasikan komitmen hidup sehat bagi remaja.
Gambar penyampaian materi pengenalan gizi dan menu sehat untuk remaja dan keluarga (dok. pribadi)
Gambar penyampaian materi terkait tanaman toga serta budidayanya (dok. pribadi)
Gambar pembekalan materi terkait produk hasil olahan tanaman toga (dok. pribadi)
Gambar praktik pembuatan label oleh siswa melalui canva (dok. pribadi)
Gambar proses kupas jahe sebelum diproses (dok. pribadi)
Gambar proses pembuatan produk (dok. pribadi) Gambar proses pengemasan produk sirup (dok. pribadi)
Gambar proses pembuatan produk (dok. pribadi)