"Selama dua setengah bulan terakhir saya benar-benar memotong daging (selain ikan) dari makanan harian saya dan lebih banyak mengonsumsi hidangan vegetarian/vegan, saya tidak pernah merasa lebih baik, saya merasa begitu jernih dan energik" tulis Hailey Bieber dalam salah satu unggahan instagram storynya.
Diet tanpa daging atau meat free diet merupakan diet yang saat ini banyak diperbincangkan dan mulai populer setelah dilakukan oleh beberapa model, salah satunya Hailey Bieber. Diet ini biasanya mengikuti pola makan yang menghindari makan daging, termasuk ayam, sapi, babi, domba dan segala jenis unggas atau hewan, tetapi juga bisa dilakukan oleh orang yang ingin mengurangi konsumsi daging.
Apa saja sih manfaat dari diet meat free hingga Hailey Bieber rela tidak mengonsumsi daging?
1. Menjaga bentuk tubuh
Pola makan tanpa daging cenderung tinggi serat. Makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung serat yang tinggi. Serat membantu kenyang lebih lama, yang kemudian mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan. Selain itu, pola makan tanpa daging cenderung lebih rendah kalori dan lemak sehingga dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi risiko obesitas.
2. Meningkatkan kesehatan kulit
Daging merah dan produk olahannya bisa memicu peradangan dan mempercepat penuaan kulit. Pola makan bebas daging didominasi oleh buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian yang banyak mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Antioksidan melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan kulit dan penuaan dini. Selain itu, daging olahan dan makanan olahan lainnya biasanya mengandung bahan pengawet dan bahan kimia lain yang dapat mempengaruhi kesehatan kulit. Mengurangi konsumsi makanan olahan dapat meminimalisir risiko masalah kulit akibat bahan kimia.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Konsumsi daging merah dan produk olahannya dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Daging merah dan daging olahan cenderung tinggi lemak jenuh dan kolesterol, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Makanan tinggi serat dan nutrisi seperti kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan kaya serat dan zat penting lainnya seperti vitamin, mineral, dan antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah. Pola makan nabati juga dapat membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan seratnya yang tinggi dan kandungan garam yang rendah.
Masih banyak manfaat lain dari diet meat-free. Tidak heran ya diet meat-free menjadi pilihan Hailey Bieber dalam menjaga bentuk tubuh dan kesehatannya.
Tertarik mengikuti diet ala Hailey Bieber ini???
Pola makan tanpa daging bisa menjadi pilihan sehat yang baik. Namun, seperti diet lainnya, menjaga asupan nutrisi yang seimbang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Jika berpikir untuk beralih ke pola makan tanpa daging, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu untuk membuat rencana makan yang tepat yang memenuhi kebutuhan pribadi.