Program kerja KKN di Desa Peleyan, Kecamatan Panarukan, Kabupaten Situbondo kali ini mengambil program kerja yang berfokus pada pengembangan kewirausahaan, khususnya dalam pembuatan kerupuk ikan dan rengginang. Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu rumah tangga di desa tersebut agar dapat menghasilkan produk yang dapat meningkatkan ekonomi keluarga mereka.
Acara ini tentang Apasih?
Foto Bersama Para Peserta dan Narasumber (Dokpri)
Rekan -- rekan KKN kelompok 204 UNEJ mengundang Bapak Juhari selaku motivator materi kewirausahaan dan Istrinya yaitu Ibu Juhari selaku instruktur untuk pelatihan pembuatan kerupuk dan rengginang. Pasangan ini sudah sangat berpengalaman dalam pengembangan wirausaha dikarenakan keduanya memiliki usaha bersama yang bernama UD. Permata Indah yang berkecimpung di dunia FnB, tepatnya pada olahan ikan yang dapat dikonsumsi setiap hari seperti kerpuk, rengginang, abon, keripik ikan, sambal ikan roa, terasi bubuk, dan lain -- lain.
Pada pembahasan motivasi kewirausahaan, bahasan yang didapat seperti bagaimana cara untuk berwirausaha yang baik dan benar, risiko yang dihadapi dalam berwirausaha, cara memasarkan produk dengan efisien, perhitungan modal, laba, dan untung yang didapat.
Harapannya, dengan adanya motivasi yang kuat, ibu-ibu rumah tangga di Desa Peleyan dapat melihat peluang bisnis yang ada di sekitar mereka, termasuk potensi besar dalam pembuatan kerupuk ikan dan rengginang. Terlebih lagi Desa Peleyan terletak di daerah pesisir yang memiliki potensi ikan yang melimpah sehingga dapat diolah menjadi olahan makanan seperti kerupuk dan rengginang.
Pembahasan yang selanjutnya yaitu, tata cara pembuatan kerupuk dan rengginang yang dipandu langsung oleh ibu Juhari. Terlihat antusiasme yang besar dari ibu -- ibu pada bagian acara ini.
Pelatihan Pembuatan Kerupuk Ikan dan Rengginang, Seru dan Mengasyikkan!