Diet adalah salah satu solusi yang dilakukan orang untuk menurunkan berat badan mereka. Entah karena merasa insecure dengan kondisi lemak tubuh dimana - mana atau menilai bahwa memiliki tubuh kurus adalah sebuah standar kecantikan yang harus dimiliki.
Padahal diet bukan hanya tentang menurunkan berat badan sesuai keinginan, melainkan lebih pada pilihan untuk mencegah obesitas yang dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Diet sehat adalah hal yang esensial bagi kesehatan agar mencapai berat badan yang ideal sesuai dengan kebutuhan tubuh – tentu saja mempertimbang dengan tinggi badan yang dimiliki –
Ada banyak ragam diet sehat yang bisa diterapkan dalam kehidupan sehari - hari untuk menjaga berat badan ideal, salah satunya adalah dengan mengatur pola makan ala food combining. Food combining merupakan pola makan yang mengkombinasikan jenis makanan ideal dengan buah-buah segar, sayuran, pati dan protein yang dapat membantu sistem pencernaan sehingga membantu mencapai berat badan yang ideal.
Kombinasi makanan pada food combining perlu diatur dengan mengelompokkan sumber makanan ke dalam beberapa kategori, seperti asam (daging, ayam, produk susu olahan, ikan, dan gandum), netral (lemak, gula, dan pati), serta basa ( buah, sayuran, dan kacang-kacangan) agar tubuh tidak menghasilkan kelebihan asam yang berdampak pada kesehatan tubuh.
Ilustrasi : Makanan Sehat ala Food Combining ( Sumber Foto : Freepik/Jcomp)
Pada intinya, pengaturan makanan berdasarkan kombinasi ini lebih menekankan bagaimana memisahkan antara makanan yang mengandung pati (nasi) dengan protein yang dianjurkan. Berikut menu pola makan ala food combining yang bisa diterapkan bagi yang ingin menjalankannya :
Menu Sarapan : Disarankan minum air putih terlebih dahulu maksimal 2 gelas. Kemudian diikuti dengan jeruk nipis hangat dicampur madu. Beri jeda beberapa jam, dan ketika merasa lapar konsumsi roti dan buah - buahan seperti Pepaya dan Melon sebagai snack pagi menjelang siang.
Makan Siang : Pada saat makan siang dapat konsumsi karbohidrat atau protein maupun protein nabati. Tidak disarankan menggabungkan karbohidrat dengan protein secara bersamaan agar penyerapan protein bagi tubuh bisa berjalan dengan baik. Contoh anda dapat konsumsi daging sapi atau ayam dengan sayur bening atau nasi dengan lalapan dan sambal terasi.
Snack Sore : Menjelang sore dapat konsumsi buah - buahan atau salad sayur. Perlu diperhatikan dalam food combining, usahakan jangan konsumsi buah-buahan bersamaan dengan sayuran. Contohnya bisa konsumsi alpukat ataupun timun.
Makan Malam : Usahakan makan tidak lewat dari pukul 19.00 WIB atau sekurang kurangnya dua jam sebelum tidur. Menunya sama seperti pada makan Siang, yaitu tidak mengkombinasikan protein hewani dengan karbohidrat. Kita bisa mengkonsumsi nasi dengan aneka tumisan sayur yang menggiurkan atau ikan dengan tumisan sayuran.