Lihat ke Halaman Asli

Effendy Wongso

Jurnalis, fotografer, pecinta sastra

Ada Menu ala Istana Korea yang Diklaim Sejak Dinasti Joseon di Kupang

Diperbarui: 13 Januari 2025   15:05

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Korean Shrimp Mayo, kuliner ala Korea yang sudah menjamur di Indonesia. (Foto: Effendy Wongso)

Bicara kuliner, memang tidak ada habisnya. Pasalnya, kuliner tidak sekadar menyoal makanan maupun minuman (mamin), akan tetapi sudah menjadi gaya hidup kekinian.

Menariknya pula, kuliner tidak melulu ke urusan lidah atau perut namun sudah menjadi "gengsi" yang memiliki nilai lebih bagi suatu golongan, kelompok, komunal, atau personal.

Artinya, makanan menjadi entitas yang tidak dapat dipisahkan dari suatu budaya bangsa. Korea Selatan atau kerap disebut "Korea" saja misalnya, memiliki sebuah jenis makanan yang sangat terkenal, Kimchi sehingga dijadikan penyebutan "generik" masyarakat di sana untuk berswafoto (selfie).

Makanya, ada anekdot mengatakan jangan mengajak selfie gadis Korea lalu bilang "cheese" sebab pasti ditolak. Pasalnya, mereka lebih suka berpose dan mengucap "Kimchi" bersama.

Terkait makanan Korea, Kimchi hanyalah sebagian dari menu Korea yang digemari warga Korea, bahkan dunia. Jika merunut satu per satu, maka menu populer lainnya tentu ada Bulgogi, Sticky Wings, Korean Chicken Pop, Korean Shrimp Rice, Shrimp Mayo, dan masih banyak lainnya.

Tentu saja untuk menikmati menu-menu Korea tadi, seseorang tidak perlu terbang ke Seoul. Di Indonesia, terdapat ratusan restoran Korea dan nyaris sama banyaknya dengan restoran Jepang.

Di Kota Kupang, salah satu resto dan kafe representatif, Waroenk, tidak ketinggalan menawarkan menu-menu Korea.

"Pada 2 Oktober 2017 lalu, kami menghadirkan menu Korea baru, di antaranya Korean Shrimp Rice dan Shrimp Mayo. Seperti yang kita ketahui, kedua varian menu berbahan udang ini sudah sangat populer di dunia," terang Supervisor Waroenk Resto and Cafe Amelia Saputry Wahab saat ditemui belum lama ini di Jalan WJ Lalamentik, Oebufu, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT).

Ia menjelaskan, menu tersebut sebelumnya telah diluncurkan bersamaan dengan beberapa menu lezat lainnya di antaranya Nasi Goreng Ikan Asin dan Nasi Goreng Yang Chow.

Sementara, untuk jajaran minuman ada Es Podeng, Es Teler dan Hot Chocolate yang kesemuanya dibanderol dengan harga terjangkau.

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline