Sup Saudara (Sulawesi Selatan)
Bahan:
* 400 gram daging sengkel, dipotong kotak
* 2000 cc air
* 1 cm jahe, dimemarkan
* 3 cm lengkuas, memarkan
* 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
* 3 batang serai, dimemarkan
* 1 sendok makan + 2 sendok teh garam
* ¼ sendok teh pala bubuk
* ½ cm kayu manis
* 3 sendok makan minyak goreng
Bahan dan Bumbu halus:
* 500 gram paru
* 1 liter air
* 5 siung bawang putih
* 1 sendok teh garam
.............. Baca Selengkapnya.........
http://mydjoker.blogspot.com/2012/04/jenis-jenis-makanan-khas-makassar.html
