Rumah Makan Hanania H. Taufiq (Nasi Pecel Madiun, Bebek Muda dan Ayam Kampung Empuk), salah satu kuliner yang beralamat di Kedung Pane, Ngaliyan, Kota Semarang yang wajib disambangi. Rumah makan ini resmi dibuka oleh DR. H. Taufiq Hidayat, S.AG, M.SI sejak Oktober 2022, dimana H. Taufiq notabene adalah mantan seorang dosen/pengajar jurusan Entrepreneur Dakwah di UIN Walisongo Semarang.
Kuliner Bebek muda dan Ayam goreng/penyet disertai oleh berbagai jenis sambal saat ini memang sedang digandrungi oleh para penggemarnya. Tidak sedikit rumah makan serta resto terkenal dengan berbagai brand yang menyajikan kuliner Nasi Pecel Madiun, Ayam dan Bebek sebagai menu utama andalannya. Karena itulah kita sering menemukan rumah makan semacam itu hampir setiap hari selalu laris dan ramai pengunjung sebab kebutuhan kuliner masyarakat terhadap daging ayam dan bebek yang disertai sajian sambal selalu meningkat. Contohnya Rumah Makan Hanania H. Taufiq, sebuah rumah makan yang berdiri di jalan raya Kedung Pane, Ngaliyan yang menjadikan daging bebek dan ayam serta sambal sebagai menu andalannya.
Alasan mengapa warga Kota Semarang terkhusus yang bertinggal di Kecamatan Ngaliyan dan Semarang Barat wajib menyambangi RM Hanania H. Taufiq adalah rumah makan ini memiliki banyak menu masakan Jawa, terutama Bebek muda dan Ayam Kampung disertai berbagai jenis sambal seperti Sambal Hijau, Sambal Terasi, Sambal Bawang serta Sambal Korek yang akan menambah cita rasa kenikmatan dalam satu hidangan.
Juga, menu andalan RM Hanania H. Taufiq ini adalah Pecel Madiun. Seperti yang kita tahu, Pecel Madiun tidak bisa diragukan lagi cita rasanya terlebih sebagai salah satu khasanah kuliner nusantara, dimana perbedaan signifikan dari pecel lainnya adalah Pecel Madiun memiliki tambahan jeruk purut pada bumbu kacangnya. Dan RM Hanania H. Taufiq juga menyediakan berbagai menu masakan Jawa lainnya seperti nasi rames, rempela ati, gorengan, serta berbagai sayuran-sayuran Jawa.
Kelebihan utama dari Rumah Makan Hanania H. Taufiq adalah pada tekstur daging bebek dan ayamnya yang bisa dibilang jauh lebih empuk daripada resto yang menyajikan menu serupa lainnya. Tidak berbau amis, tidak terlalu berminyak, serta aneka sambal dengan rasa yang gurih, pedas, manis yang sangat seimbang juga tidak terlalu berminyak. Umumnya, daging ayam atau bebek apabila diolah dengan cara yang kurang tepat bisa mengakibatkan bau amis serta daging yang alot/keras.
Mengetahui itu, RM Hanania H. Taufiq telah mengolah daging Bebek dan Ayam dengan higienis serta tepat sehingga dagingnya empuk, tidak berbau amis serta bumbu pada dagingnya itu sendiri memiliki seasoning yang gurih, lezat dan memuaskan lidah penggemarnya. Kelebihan lainnya adalah kami memiliki fasilitas serta tempat yang luas, parkir mobil dan motor yang sangat leluasa, letak resto yang strategis (pinggir Jalan Raya Kedung Pane), terdapat kurang lebih 20 meja kayu berkualitas, 4 kamar mandi, satu masjid bertingkat dan ber-AC, Masjid Al-Khoiriyyah, harga menu yang relatif murah.
Benefit lainnya adalah Rumah Makan Hanania H. Taufiq bukan hanya sekedar bisnis resto kuliner yang berlandaskan keuntungan atau laba semata. DR. H. Taufiq Hidayat, S.AG, M.SI selaku owner RM. Hanania menegaskan bahwa 10% laba yang didapatkan dari penjualan akan dialokasikan untuk divisi amal dan sedekah. Baik itu untuk berbagi pangan gratis, pembangunan Masjid, santunan anak Yatim dan dhuafa serta berbagai program kemanusiaan lainnya. Jadi motto RM. Hanania adalah resto/rumah makan yang berbasis laba bisnis serta kemanusiaan.
Contohnya, pada program "Jumat Berkah" di Masjid Al-Khoiriyyah, RM Hanania H. Taufiq berperan untuk membagikan pangan gratis pada jamaah shalat Jumat. Sehingga apabila kita membeli produk RM Hanania H. Taufiq kita juga secara otomatis memberikan sumbangsih sedekah untuk amal dan kemanusiaan.
Sekian ulasan dari kami, monggo , kepada warga Kota Semarang jangan ragu-ragu untuk menyoba kulineran di RM Hanania H. Taufiq, baik itu sendiri, bersama teman, pasangan atau keluarga, RM Hanania H. Taufiq sangat terbuka dan cocok dengan menu yang nikmat untuk disajikan dalam sebuah momen kebersamaan.