Omelet Sosis Ala Ms D

[caption id="attachment_170340" align="aligncenter" width="300" caption="Omelet Sosis Ala Ms D!"][/caption] Bahan: 2 Telur Ayam Kampung, garam dan bumbu merica secukupnya, 5 cabai hijau, 1 mie instan, 2 sosis sapi*, dan blue band**. [caption id="attachment_170341" align="aligncenter" width="300" caption="Bahan-bahan omelet sosis ala Ms D"]

1333726341246176117

[/caption] Cara membuat: Rebus mie instan hingga matang. Sementara mie dimasak, pecahkan dua telur ayam kampung dan satukan di dalam mangkuk bersama dengan garam dan bumbu merica secukupnya, 5 cabai hijau, 2 sosis sapi yang telah dipotong-potong. Aduk hingga merata. Lalu, masukan mie yang telah matang, ditiriskan airkan dan satukan ke dalam adonan di dalam mangkuk. Aduk merata dengan bahan lainnya. [caption id="attachment_170342" align="aligncenter" width="300" caption="Adonan omelet sosis siap didadar di wajan dadar"]

1333726396345318671

[/caption] Panaskan blue band di dalam wajan/teflon/pan dadar hingga mencair dan panas, masukkan adonan di dalam mangkuk. Dadar adonan tersebut hingga bagian bawah dadar matang. Lalu, balik setelah bagian dadar bawah matang. Setelah dirasa dadar bagian atas dan bawah matang, angkat dan hidangkan. Jika suka, bisa ditambahkan sayuran dan saus. Selamat menikmati. Porsi: 1 orang. *Sosis sapi bisa digantikan dengan sosis ayam, daging asap, daging ayam, daging korned, dan sebagainya sesuai dengan selera. Sebelum dijpotong-potong, hendaknya bagian ini dicuci terlebih dahulu di bawah pancuran air bersih, begitu pula halnya dengan kelima cabai hijau biar lebih higienis. **Blue band bisa digantikan dengan jenis margarin lain atau minyak goreng, sebaiknya jangan gunakan minyak jelantah karena tidak baik untuk kesehatan.