LOTEK IBU LILIS ASOY
assalamualaikum sadayana kumaha damang? tadi tanggal 23 Januari di kampung Ciwidara RT 2 RW 15 kelompok 4 nyaeta Dimas, elma, Mina, Nabila, sasky, Sinta sareng Sridevi atos ngawawancara padagang lotek namina teh ibu Lilis, ibu Lilis ie teh atos 60 tahun , ibu Lilis jualan lotek ti taun 2016 atos sakitar 7 taunan.
Didie abdi Dimas Bade ngarangkum jeng ngajadiken eta wawancara jadi artikel kumargi Kitu hayu Baraya urang baca ie artikel tiawal dugi ka akhir.
janten naon sih eta lotek teh?
lotek nyaeta mangrupa salah sahiji kadaharan has Sunda anu gampang kapendak di sakuliah wewengkon Jawa Barat. lotek teh nya ta kadaharan anu mangrupa semur sayuran seger disiram jeung sambel dina wangun sambel cabe anu dicampur sambel kacang. Sacara umum, lotek rasana amis .
nah ibu Lilis teh salah sahiji anu ngajual kuliner lotek, nah naon sih nu ngajadiken ibu Lilis teh janten jualan lotek/ inspirasi nu ngajantenkeun ibu teh jualan lotek?
ibu Lilis teh nyaritakeun
"ibu teh jualan lotek teh kusabab ibu na ibu teh kapengker jualan lotek janten ku ibu di teraskeun"kecap ibu lilis
nah ibu bahan naon wae anu digunaken kanggo ngadamel lotek teh kumaha?
"ngangge engkol, kangkung ,saladah ,kacang, toge ,cengek, cikur ,waluh ,Hui lewih nikmat nganggo bawang ameh nikmat jeng beda ti Batur ibu nganggo bawang goreng di Purulukan"Bu lilis