Sei Balai, Batu Bara - Mahasiswa/i dalam rangka program Kuliah Kerja Nyata (KKN) angkatan 82 memperkenalkan inovasi pangan berupa puding berbahan dasar daun kelor pada tanggal 14 Agustus 2024 di Posyandu Lestari, Desa Benteng Jaya, Kecamatan Sei Balai, Kabupaten Batu Bara.
Acara tersebut dihadiri oleh Bidan, Ibu Lina selaku kader Posyandu Lestari, dan Ibu Eka selaku kader Posyandu Kamboja, serta ibu hamil dan balita dari kedua posyandu. Dalam acara tersebut, para mahasiswa/i menyampaikan informasi penting terkait penyebab stunting, dampak jangka panjang stunting, hingga langkah-langkah pencegahannya. Mereka juga menjelaskan inovasi puding daun kelor untuk cegah stunting.
"Daun kelor mengandung banyak gizi dan sumber vitamin hingga mineral yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil/m menyusui serta balita yang berperan penting dalam pencegahan stunting pada anak," ujar Nurmaini Nababan, selaku pemateri manfaat daun kelor.
Ketua KKN Kel. 82 juga mengucapkan, "Kami berharap dengan adanya acara ini, masyarakat dapat lebih memahami pentingnya memberikan gizi seimbang bagi anak-anak."
Acara diakhiri dengan pembagian makanan tambahan berupa puding daun keloryang diberikan kepada ibu-ibu dan balita yang hadir. Puding ini diharapkan dapat meningkatkan asupan gizi mereka. Diharapkan kegiatan ini dapat memberikan dampak positif terhadap penurunan angka stunting di Desa Benteng Jaya. Pemateri juga menjelaskan bahwa inovasi daun kelor ini bertujuan untuk mencegah stunting pada anak-anak dan ibu hamil, mengingat daun kelor kaya akan nutrisi yang penting bagi pertumbuhan dan kesehatan.
