Di daerah Jajag---yang mahsyur dikenal dengan Jajagkarta---Banyuwangi, ada tempat yang terlampau nyaman untuk tidak dikunjungi. Letak pastinya tempat ini ada di depan stadion Jajag. Berada tepat di persimpangan jalan permukiman yang tampak tenang, tempat ini mengambil perhatian secara mudah.
Di sudut jalan, tempat ini berdiri sederhana dengan banyak dikelilingi daun-daun berwarna hijau yang menenangkan. Di depan, ada plang melingkar yang menuliskan nama tempat ini. Nama yang terpampang di plang berwarna putih itu tertulis: Corina Coffee.
Sudah mulai berjualan sejak 2016, Corina pada awalnya bukanlah seperti yang sekarang ini menurut Faris, pemilik gerobak Corina. Mulanya, Corina adalah warung yang berjualan beberapa makanan berat dengan minuman kopi sachet. Tapi, Faris merasa tempat itu perlu dikembangkan lagi karena ada saja pembeli yang datang.
Dari situ, menu yang ada di Corina kemudian berkembang seperti sekarang: kopi yang tentu tidak lagi sekadar kopi sachet dan pastinya minuman hasil racikan Faris, sebagai mixologis, yang berupa mocktail.
Di luar menu minuman berbahan dasar kopi, Corina saat ini memiliki sekitar 10 menu mixologi-mocktail yang semuanya seharusnya dicoba sebab memang begitu cara menikmati satu tempat yang amat layak dikunjungi ini. Minuman-minuman itu memiliki cita rasa yang kompleks untuk dirasakan.
Sumber: Didit Fadilah
Salah dua minuman yang menarik adalah menu dengan nama Red Dolphin dan Cooling Cucumber yang menawarkan rasa baru sebagai suatu minuman.
Hal yang bisa dipastikan dari kedua minuman itu adalah rasanya amat menggugah. Meski terkesan bahannya mudah ditebak, berdasarkan namanya, nyatanya, dua minuman itu tak dapat diterka isinya. Ini adalah sensasi lain yang menyenangkan.
Tidak adanya keterangan bahan dasar di kertas menu sebenarnya menarik karena membuat pembelinya coba menerka-nerka rasa apa saja yang terdapat dalam minuman yang dipesan.
Di lain sisi, hal itu juga menjadi satu cara agar pembeli mau berinteraksi kepada Faris sebagai peracik minuman Corina. Karena kemudian, dari mendengar penjabaran singkat tentang minuman yang ditanyakan, hal yang pasti dirasakan adalah keinginan untuk mencobanya.