Bayam merupakan sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Biasanya bayam dimasak menjadi sayur kuah bening dan terkadang ditambah wortel maupun sayur lain. Selain itu, bayam sering dijadikan makanan camilan yang digoreng menggunakan tepung terigu. Lalu apa saja manfaat sayur bayam untuk kesehatan? Berikut merupakan manfaat bayam untuk kesehatan:
1. Baik utuk kesehatan tulang
Bayam berguna untuk kesehatan tukang karena bayam diketahui mengandung berbagai macam vitamin, diantaranya adalah vitamin K.
Vitamin K berguna untuk merubah protein matriks tulang, menaikan penyerapan kalsium, dan bisa mengurangi total kalsium yang hilang dari tubuh.
2. Dapat mencegah anemia defisiensi zat besi
Bayam mengandung zat besi yang dibutuhkan bagi pembentukan sel darah merah. Darah tidak bisa menghasilkan hemoglobin tanpa zat besi yang cukup.
3. Baik untuk kesehatan kulit dan rambut
Menurut Medical News Today, bayam mengandung sejumlah besar vitamin A yang berguna untuk menyeimbangkan produksi minyak di pori-pori kulit dan rambut.
Tidak hanya itu, vitamin C juga termasuk vitamin yang terkandug dalam sayur bayam. Vitamin C sangat berguna untuk kesehatan rambut dan juga kulit.