Begitu waktu makan siang, seringkali bingung mau makan apa. Kantin dengan masakan yang hampir sama setiap harinya tidak jarang membuat nafsu makan hilang. Suatu ketika saya membawakan SAMBAL KLOTOK foodco ke kantor.
Seperti biasa menjelang makan siang, ada teman kantor nyeletuk omongan "Makan siang apa yah? bosen makanan kantin itu-itu aja". Saya bilang keteman teman kantor coba pesan nasi panas sama telur dadar aja deh, nanti biar dianter, ini ada SAMBAL KLOTOK foodco. KLOTOK ? apa itu? sebagian teman bertanya dan ada yang bilang klotok itu bukan nya seperti perahu kecil yang pakai mesin diesel kecil.
Daripada susah menjelaskan, sambil menunggu ibu kantin mengantar beberapa porsi nasi dan telur dadar. Langsung saja aku browsingkan apa itu ikan klotok beserta manfaatnya.
sumber shutterstock.com
Ikan Klotok adalah jenis ikan laut yang biasanya dijual dalam bentuk ikan asin kering, ikan ini dijual dalam keranjang bambu kecil ataupun kemasan plastik. Daerah pesisir utara seperti Tuban merupakan daerah penghasil ikan klotok.
Berikut beberapa manfaat dan khasiat Ikan Klotok untuk kesehatan diambil dari sumber Khasiat.co.id adalah sebagai berikut :
- Mengobati CTS (CTS atau carpal tunnel syndrome merupakan salah satu jenis penyakit syaraf terjepit)
- Mencegah Diabetes
- Mencegah GERD (Kerusakan kronis yang terjadi pada mukosa lambung, dikarenakan asam lambung terus mengikis dinding lambung)
- Membantu Penyembuhan Ambeien
- Mengobati Semutan
- Mengobati Sakit Perut
- Mencegah Gastroparesis (penyakit kelumpuhan lambung yang membuat makanan lama dicerna)
- Melancarkan Peredaran Darah
- Mengandung Vitamin A
- Mencegah Osteoporosis (Kekurangan kandungan kalsium serta fosfor didalam tubuhnya)
- Mengandung Vitamin D
- Mengandung Zat Besi
- Mengandung Protein
- Mengandung Kalsium
- Mengandung Fosfor
- Mengandung Omega 3
Begitu selesai membahan ikan klotok dan manfaatnya, berbarengan dengan ibu kantin mengantarkan beberapa piring nasi hangat dan telur dadar. Yang sebelumnya sengaja aku pesankan nasi dan lauk dengan jumlah yang lebih. Makan bersama di kantor dengan menu yang sangat sederhana dimulai, dan semua makan dengan sangat lahap. "ahh.. makan jadi nambah 2 piring deh gara gara SAMBEL KLOTOK foodco" begitulah celetuk teman teman kantor yang sebelumnya diajak makan ogah-ogahan dengan alasan kurang nafsu makan.
(Dian Taufik Febrianto 20131096-STIAMAK Barunawati, www.stiamak.ac.id, 20.10.2020)