Kalian pasti sudah tidak asing dengan kata smoothie bukan? Lalu apa itu smoothie bowl? Smoothie bowl adalah smoothie yang menggunakan media mangkuk karena tekstur nya yang lebih kental dibandingkan smoothie biasa. Hal lain yang membedakan smoothie bowl dengan smoothie biasa adalah smoothie bowl tidak menggunakan es batu, melainkan menggunakan buah itu sendiri yang dibekukan.
Smoothie bowl merupakan pilihan yang cocok untuk kalian yang menginginkan makanan sehat. Karena tentu saja smoothie bowl ini terdiri dari bahan-bahan yang sehat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan bahkan olahan susu. Sehingga smoothie bowl ini mengandung banyak vitamin, gizi, serat, dan tentunya rendah kalori.
Smoothie bowl sangat mudah dibuat loh. Yuk, kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan :
- Pisang (1 buah)
- Mangga (1 cup)
- Nanas (1 cup)
- Air kelapa (1/2 cup)
Topping :
- Mangga
- Bluberi
- Parutan kelapa
- Granola
Langkah-langkah:
1. Masukan semua buah ke dalam freezer.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasukkan semua buah ke dalam freezer agar membeku dapat memberikan tekstur seperti es. Kalau bisa disiapkan sehari sebelumnya ya! Disarankan juga untuk memotong buah terlebih dahulu agar mudah ketika di blender.
2. Blender buah sampai halus.
Pastikan buah sudah beku dan halus kan dengan blender. Masukan juga air kelapa untuk mempermudah pada saat di blender. Kemudian blender hingga tekstur nya menjadi halus dan tidak ada buah yang masih menggumpal. Jika buah sulit dihancurkan, kita dapat menambahkan air kelapa secukupnya. Jangan terlalu banyak ya!
3. Pindahkan ke dalam mangkuk.