Cilok, singkatan dari "aci dicolok," adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa dan sekitarnya. Makanan ini terbuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat dan direbus, kemudian disajikan dengan berbagai saus atau bumbu. Salah satu variasi unik dari cilok adalah cilok telang, yang menggunakan pewarna alami dari bunga telang untuk memberikan warna biru yang menarik.
Tujuan dari pembuatan artikel cilok telang ini adalah untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dari cilok biasa dan dengan memanfaatkan bunga telang sebagai pewarna alami, cilok telang bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya memilih bahan makanan yang sehat dan alami, serta menghindari penggunaan bahan kimia berbahaya.
Dokumen pribadi
Pertama mari kita buat cilok telang.
Bahan-bahan:
200ml air
200 gram tepung terigu
150 gram tepung tapioka
20 biji bunga telang