Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia, dikenal karena keanekaragaman bahan dan bumbu yang digunakan. Hidangan ini biasanya terbuat dari nasi yang digoreng dengan berbagai bahan tambahan, seperti sayuran, daging, dan telur, serta bumbu yang kaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam menyajikan nasi goreng, mencerminkan kekayaan kuliner yang beragam di nusantara.
Nasi Goreng Aceh
Nasi Goreng Aceh terkenal dengan bumbu rempah yang kaya, termasuk cabai, bawang, dan serai. Hidangan ini sering ditambahkan dengan seafood seperti udang dan cumi, serta telur, memberikan cita rasa yang khas. Rasa pedas dan aromatik dari nasi goreng ini mencerminkan kekayaan kuliner Aceh yang beragam dan menggugah selera. Irisan bawang merang mentah bercampur sedikit cuka dan mentimun adalah ciri lain khas-nya
Nasi Goreng Medan
Nasi Goreng Medan dikenal dengan penggunaan sambal terasi yang memberikan rasa pedas dan gurih yang kuat. Hidangan ini sering disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam, kerang, atau daging sapi. Dengan rasa yang lebih berani dan kuat dibandingkan nasi goreng lainnya, Nasi Goreng Medan menjadi pilihan favorit bagi pecinta makanan pedas.
Nasi Goreng Padang
Nasi Goreng Padang dikenal dengan penggunaan bumbu rendang yang kaya dan pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan lauk tambahan seperti fried chicken atau telur balado. Rasa yang kuat dan kaya dari Nasi Goreng Padang sangat cocok bagi pecinta makanan pedas, memberikan sensasi yang menggugah selera.
Nasi Goreng Betawi
Nasi Goreng Betawi menggunakan bumbu yang lebih sederhana, sering disajikan dengan tambahan kerupuk dan emping. Lauk seperti ayam goreng atau tempe sering menemani hidangan ini. Rasa yang lebih ringan membuat Nasi Goreng Betawi cocok untuk semua usia, menjadikannya pilihan yang disukai banyak orang.
Nasi Goreng Jawa