Lihat ke Halaman Asli

Dewi Puspasari

TERVERIFIKASI

Penulis dan Konsultan TI

Semur Kambing Istimewa

Diperbarui: 20 Juli 2021   18:29

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Semur kambing istimewa | sumber: pixabay/phuonghoangthuy


Ada sebuah ketukan di pagar
Pengetuknya menyerukan daging kurban
Kulihat di pagar ada sekantung daging dikaitkan
Wah meski pandemi, nuansa Idul Adha masih terasa

Aku bergegas merebus daging
Aromanya daging kambing
Di dapur, berkumpul kucing-kucing
Tak hanya manusia, para kucing juga ingin

Terlintas ide memasaknya jadi semur
Bumbu dan cara memasaknya tak bikin berkerut
Cukup bawang putih bawang merah
cabai merah, tomat, dan merica, juga kecap

Kurebus daging hingga empuk
Ada tiga eh empat kucing berkumpul
Wajah mereka menunjukkan ingin
Ayo... ayo berikan kami sedikit daging kambing

Kucing doyan daging ayam
Mereka juga suka daging lainnya
Kuah kaldunya juga mereka lalap
Ah manusia dan kucing sama saja

Kuiris-iris daging kambing
Sudah lumayan empuk
Kuberikan sedikit ke kucing
Mereka berebut

Kuah kaldu kutuang ke wadah mereka
Lagi-lagi mereka berebut
Si Nero ikut mengawasi cucu-cucunya
Ia malu untuk ikut berebut

Kuiris tipis aneka bumbu
Selain tomat dan bawang daun
semua bumbu kutumis hingga harum
Setelahnya kumasukkan daging dan kaldu

Aromanya memenuhi dapur
Aroma yang gurih dan segar
Kumasukkan kecap dan merica bubuk
Kutambah sedikit garam dan gula

Ketika bumbu sudah mulai merasuk kutambah potongan tomat dan bawang daun
Bawang goreng juga ikut masuk
Jadilah semur kesukaanku

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline