Memasak tanpa minyak terasa sulit kita lakukan saat lidah telah terbiasa dengan olahan yang dimasak dengan sentuhan minyak. Benar demikian bukan ?
Minyak goreng memang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari proses memasak. Dan tidak dapat dipungkiri, makanan yang diolah dengan minyak rasanya memang lebih unch.
Namun sebenarnya kita tetap bisa menyajikan makanan lezat meskipun tanpa minyak. Disamping itu, memasak tanpa minyak juga dapat menghasilkan makanan yang lebih rendah kalori.
Daftar menu masakan tanpa minyak
Memasak tanpa minyak umumnya juga lebih sederhana. Hal ini karena tidak membutuhkan waktu lama untuk sekedar menumis atau menunggu proses penggorengan.
Langsung saja, berikut daftar masakan tanpa minyak yang dapat kita terapkan :
1. Sayur bening
Kalian tentu sudah tidak asing lagi dengan sayur bening bukan ? Selain dapat diolah tanpa minyak, sayur bening juga sangat mudah dimasak.
Memasak sayur bening cukup dengan bumbu geprek dan selanjutnya kita masukkan satu persatu isian sayurnya. Isian sayurnya juga bebas ya. Kita dapat menggunakan bahan apa saja yang tersedia.
Sayur bening biasanya menggunakan bawang goreng sebagai topping. Karena temanya tanpa minyak, maka kita dapat meniadakannya. Rasanya akan tetap nikmat kok. Asalkan takaran bumbu sayur beningnya sudah pas.