Lihat ke Halaman Asli

Devi Ervika

TERVERIFIKASI

Long life hallucinations

10 Makanan Khas Drakor Jika Ditranslate ke Dalam Menu Lokal

Diperbarui: 12 Agustus 2021   18:31

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

https://kulineria.id/

Penggemar Drakor tentu sudah tidak asing dengan berbaga olahan khas Korea yang kerap muncul menghiasi drama. Bahkan  tidak ada drama yang luput dari adegan makan. Bahkan terkadang saking seringnya adegan makan muncul, sampai ikutan lapar. Karena biasanya memang para tokohnya diperlihatkan sangat menikmati makanan mereka. Dan tentu saja menjadi hafal meskipun tidak pernah tau wujud aslinya.

Pada dasarnya makanan khas Korea banyak yang mirip dengan kuliner lokal. Hanya saja secara bahan dan cara penyajian tentu berbeda mengikuti khas masing-masing negara. Berikut beberapa makanan khas Drakor jika ditranslate kedalam menu lokal :

1. Jajangmyeon - Mie Ayam

Jajang artinya saus pasta kacang kedeai hitam, sedangkan myeon berasal dari kata ramyeon yang artinya mie. Untuk mie yang digunakan dalam Jajangmyeon sendiri bisa mie instan, spagheti atau bahkan ramen. Kemudian ditambahkan topping berupa daging babi atau daging ayam. Kemudian untuk citra rasa jajangmyeon sendiri adalah manis dan gurih. Jika ingin pedas maka bisa ditambahkan bubuk cabai.

Jadi sebenarnya Jajangmyeon tidak jauh dari mie ayam. Penyajian mie ayam juga menggunakan kecap, yang mana bahan dasar kecap adalah kedelai hitam.

2. Tteokbokki - Cilok

Persamaan Tteokbokki dan Cilok terletak pada bahan dasarnya yaitu tepung beras. Kemudian yang berbeda adalah cara pengolahan dan penyajian bentuknya. Tteokbokki berbentuk batang memanjang, sedangkan cillok berbentuk bulat. Kalau tteokbokki disajikan dengan saus gochujang yang pedas manis sedangkan cilok dengan saus kacang yang juga pedas manis.

3. Bokkeumbap - Nasi Goreng

Secara garis besar kedua makanan ini hampir sama, intinya adalah nasi goreng. Bokkeumbap dibuat dengan bahan dasar nasi, kimchi dan minyak goreng atau minyak wijen. Sedangkan nasi goreng khas Indonesia cita rasanya mengandalkan bumbu rempah yang beragam. Juga bisa ditambahkan sayuran. Dan kedua makanan ini bisa disajikan dengan menambahkan telur ceplok diatasnya.

4. Gimbap - Arem-arem

Gimbap dan arem-arem intinya sama-sama nasi yang dibungkus dan memiliki isian. Kimbap dibungkus dengan nori atau rumput laut kering, sedangkan arem-arem dibungkus dengan daun pisang. Dalam penyajiannya Gimbap lebih tampak cantik karena dipotong-potong untuk sekali suapan. Isian Gimpap dan arem-arem sama beragamnya. Bisa dari ikan hingga sayuran.

5. Japchae - Bihun Goreng

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline