Inovasi Menu Baru dengan Memperbaiki Ekonomi pada Angkringan Bang Daeng

Di Indonesia semenjak Pandemi COVID-19 yang diberlakukan oleh pemerintah dengan pemberlakuan PPKM yang berkepanjangan tentu berpengaruh, khususnya pada kegiatan usaha kecil menengah (UMKM). pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNIVERSITAS JEMBER 2021 ini dilakukan dengan konsep Back To village III, yang mana menjadi solusi di Masa pandemi COVID-19.

Dampak dari Adanya pandemi COVID-19 tidak hanya dirasakan oleh mahasiswa KKN UNEJ 2021 sehingga banyak para Pedagang UMKM yang mengeluh semenjak pemberlakuan PPKM. Program-program KKN BTV  ini diterapkan untuk mencegah penyebaran Kuliah kerja nyata (KKN) Universits Jember dilaksanakan selama 30 hari dengan menggunakan program BTV (Back To Village). 

Tujuan terselenggaranya kegiatan kuliah kerja nyata ini adalah untuk membantu masyarakat yang terdampak situasi covid-19, salah satunya adalah masyarakat yang memiliki Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM).

Inovasi baru yang diberikan oleh peserta KKN UNEJ pada minggu terakhir ini penulis Destiana Ramadani Firdaus dengan mengambil tematik pertama yakni pemberdayaan wirausaha masyarakat terdampak covid-19 mengalami beberapa perkembangan.  

Dokumen pribadi

Kegiatan yang berlangsung meliputi dari beberapa program diantaranya pelatihan pemberian inovasi baru pada Menu, pelatihan pembuatan Banner Angkringan Bang Daeng menggunakan aplikasi canva,  serta pelatihan penggunaan digital marketing seperti pemasaran menggunakan aplikasi Instagram dan Facebook. 

Pemilik UMKM bernama Mas Daeng, awalnya Angkringan Ini hanya menyediakan Menu Minuman dengan Mie indomie saja. Kemudian Penulis memberikan Ide kepada Mitra Untuk Menambahkan Menu pada Makanan seperti Camilan untuk para konsumen serta memberikan Fasilitas Tambahan seperti WIFI agar Konsumen merasa Puas dengan kinerja dari Angkringan ini. Pelatihan pembuatan banner ini menggunakan aplikasi canva memiliki tujuan untuk menambah Mitra dalam pemberian identitas, dan lebih menarik serta memudahkan pelaku UMKM dalam memasarkan. 

Sehingga pada Perubahan yang disarankan Penulis akan diperkirakan merubah Mitra UMKM dalam promosikan Penjualan nya dan mampu bersaing dengan Cafe yang lainnya meskipun Letak dari UMKM Angkringan Ini berada dipinggir Jalan. 

Hasil dari perubahan tersebut berhasil membantu pemilik UMKM merubah Ekonominya dan merasa sangat terbantu dengan adanya Kegiatan KKN BACK TO VILLAGE III UNIVERSITAS JEMBER.