Sudahkah Anda ngopi hari ini? Ada banyak kebaikan loh dalam secangkir kopi.
Tahukah kalau tanggal 1 Oktober ada yang namanya Hari Kopi Sedunia. Jadi selain merayakan Hari Kesaktian Pancasila, mestinya kita juga merayakan Hari Kopi Sedunia.
Bicara kopi, sekarang ini marak sekali penjual kopi di sekitar kita. Mulai dari kopi pinggir jalan sampai kopi di kafe-kafe elit. Semua menawarkan kopi dengan cita rasa berbeda. Tinggal disesuaikan saja dengan kantong kita.
Saya bukan pecinta kopi. Sekadar suka saja. Jadi sesekali ngopi cantik juga. Kerap hunting kopi juga saat senggang. Mencicipi berbagai kopi di beberapa tempat. Mulai dari kopi starling pinggir jalan sampai kedai kopi biasa serta kafe-kafe kopi kekinian
Berhubung bukan penikmat kopi sejati, jadi saya tidak terlalu paham jenis dan rasa kopi yang sesungguhnya. Judulnya ngopi.
Saya senang mengamati suasana di mana orang-orang menghabiskan waktu dengan ngopi.
Kopi hitam (dok. Denik)
1 . Menumbuhkan keberagaman.
Tumbuhnya bermacam-macam usaha kopi jelas membuat keberagaman di industri tersebut. Bayangkan, jika dulu ngopi identik di kedai atau warung kopi. Kini di mana pun kita berada, di trotoar, di pinggir kali, di reruntuhan bangunan bisa menjumpai tukang kopi. Yakni tukang kopi keliling yang biasa disebut starling. Jadi tidak perlu bingung untuk urusan perkopian.
2 . Mengenalkan Kualitas Kopi
Beragamnya penjual kopi maka beragam pula kopi yang disuguhkan. Hal tersebut bisa menjadi pembanding antara kopi yang kualitasnya baik dan kopi yang biasa. Dari sinilah tugas peracik kopi untuk mengenalkan kualitas kopi.