Donat coklat adalah camilan yang populer dan digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Kombinasi sempurna antara adonan donat yang gurih dan coklat lezat membuatnya menjadi hidangan yang sulit untuk ditolak. Artikel ini akan membahas asal usul donat coklat, cara membuatnya di rumah, dan beberapa variasi yang dapat Anda coba.
Asal Usul Donat Coklat
Donat pertama kali muncul di Belanda pada abad ke-19, dan awalnya donat biasanya disajikan tanpa hiasan apa pun. Namun, pada tahun 1847, kapten kapal laut Amerika, Hansen Gregory, menciptakan lubang di tengah donat untuk mengatasi masalah donat yang seringkali belum matang dengan baik di tengahnya.
Inovasi ini segera mendapatkan popularitas, dan donat dengan lubang di tengahnya menjadi ciri khas. Sejak saat itu, donat telah menjadi makanan penutup yang sangat disukai di seluruh dunia.
Donat coklat adalah variasi yang disukai oleh banyak orang. Coklat memberikan sentuhan manis dan lezat yang memenuhi hasrat pencinta coklat. Beberapa orang bahkan menambahkan hiasan coklat seperti chips coklat atau saus coklat untuk meningkatkan rasa dan penampilan donat.
Cara Membuat Donat Coklat di Rumah
Anda tidak perlu menjadi seorang koki berpengalaman untuk membuat donat coklat yang lezat di rumah. Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir coklat bubuk
- 1/4 cangkir gula
- 1 sendok makan ragi
- 1/2 cangkir susu hangat
- 2 butir telur
- 2 sendok makan mentega leleh
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuatnya:
- Campur ragi dengan susu hangat dan biarkan ragi aktif selama sekitar 10 menit
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, gula, dan garam dalam mangkuk besar
- Tambahkan campuran ragi, telur, dan mentega leleh ke dalam campuran kering.Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Giling adonan hingga tipis dan gunakan cetakan donat untuk membentuk donat.
- Panaskan minyak dalam panci hingga suhu sekitar 180C.
- Goreng donat selama 2-3 menit di setiap sisi hingga berwarna coklat keemasan.
- Tiriskan donat di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Hias donat dengan coklat leleh atau hiasan coklat sesuai selera Anda.
Variasi Donat Coklat
Selain donat coklat klasik, ada banyak variasi donat coklat yang dapat Anda coba. Beberapa contoh termasuk donat coklat dengan kacang coklat, donat coklat dengan selai kacang, dan donat coklat dengan coklat putih cair. Anda dapat berkreasi dengan berbagai hiasan dan toping untuk menciptakan donat coklat yang sesuai dengan selera Anda.